Love分享

 

請稍候網頁載入中:

無論清洗什麼肉,別再用清水洗,大廚教我絕招,髒東西自己跑出來

無論清洗什麼肉,別再用清水洗,大廚教我絕招,髒東西自己跑出來

分享人數:2716

喜歡這篇文章嗎?分享收藏

(^o^) 分享讓你快樂、感恩讓你幸福

 

無論清洗什麼肉,別再用清水洗,大廚教我絕招,髒東西自己跑出來

 

無論清洗什麼肉,別再用清水洗,大廚教我絕招,髒東西自己跑出來

 


無論清洗什麼肉,別再用清水洗,大廚教我絕招,髒東西自己跑出來

最潮美食薈 2019-07-17 13:38:42

洗豬肉萬萬不可用清水,越洗越髒,學會這一招,髒東西自己跑出來

肉類食品含有豐富的營養,是我們主要的營養來源之一,而我們最經常吃的應該就是豬肉了,在平常的生活中,我們有時候就算是炒青菜也喜歡添加上一點肉,這樣炒出來的菜也能更加美味,不過雖然我們經常吃肉,但是卻很少有人把肉清洗干淨,我們平常洗肉的時候,都是用清水直接沖洗一下就完事了,其實洗豬肉萬萬不可用清水這樣只會越洗越髒。

無論清洗什麼肉,別再用清水洗,大廚教我絕招,髒東西自己跑出來

像我們平常買回來的豬肉,裡面都是有血水和髒東西的,這些都是不能吃的,需要清洗干淨才可以,不然的話容易導致肉質發柴,味道發腥,而我們平常清洗豬肉的時候,都是簡單的把豬肉放到水龍頭下面直接用清水沖洗幾下就完事了,可是這樣既不能把豬肉上面的髒東西完全清洗掉,還會越洗越髒。

無論清洗什麼肉,別再用清水洗,大廚教我絕招,髒東西自己跑出來

因為豬肉上含有油脂層,而那些血水和髒東西基本上都會吸附在上面,而清水並不能溶解油脂,反而會把上面的油脂弄得整塊肉都是,所以無論清洗什麼肉,別再用清水洗,大廚教我絕招,學會這一招,髒東西自己跑出來。

無論清洗什麼肉,別再用清水洗,大廚教我絕招,髒東西自己跑出來

剛買回來的肉,不要在放到清水裡面沖洗了,准備一個小盆,往裡面倒入50度的溫水,再加上2勺食用鹽,製作成溫鹽水,然後再把肉放進去浸泡,這個時候我們就會發現,肉裡面的血水和髒東西都自己跑出來了,用這種方法不僅能把肉清洗干淨,而且還具有去腥的效果,煮出來的肉不僅干淨,而且還特別鮮嫩爽滑。小夥伴這個方法你學會了嗎?






無論清洗什麼肉,別再用清水洗,大廚教我絕招,髒東西自己跑出來


轉發 分享 是一種境界

  熱門推薦

你有什麼想法嗎?? 快留言!!

 

 Facebook 粉絲 留言版

   2716人都推薦這個。




 





Love分享
 

 

 

 若有文章侵犯到您的權益 請瑱 侵權通知書 本站將會刪除或修正

| 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 | 聯絡我們 | 廣告合作 |