在不知不覺中，市場上開始售賣草莓，紅彤彤的草莓受到很多人的喜愛，然而它略貴的價格也讓一些人望而卻步。在草莓大量上市的季節裡，喜歡吃草莓的人可以大飽口福，不過有些注意事項還是要清楚的。

草莓的營養價值

草莓，也叫紅莓、地莓等，性涼、味酸、無毒，外觀呈心形，鮮美紅嫩、果肉多汁、酸甜可口，可謂色香味俱全。草莓富含多種營養物質，例如果糖、蔗糖、水楊酸、檸檬酸等，還有鈣、鐵、磷等礦物質，以及豐富的維生素C。此外，草莓中的果膠和膳食纖維，可謂促排便的小幫手，對便秘很有療效。

草莓的營養功效

①中醫認為，草莓性涼、味酸、具有生津潤肺、清熱解毒、健脾解酒等功效；

②草莓中的果膠和膳食纖維，不僅能潤腸通便、防痔瘡，對高血壓、高脂血症有一定作用；

③草莓含有胺類物質，對白血病、再生障礙性貧血等，有一定輔助作用；

④草莓又是富含鞣酸的物質，所以可以阻止人體吸收致癌物，有一定防癌功效。

⑤草莓富含胡蘿蔔素，還能明目養肝，緩解視覺疲勞。

草莓洗不淨易生病

如果吃了沒洗淨的草莓，很可能感染諾如病毒，該病毒多通過食物、水傳染。草莓之所以可能攜帶該病毒是因為，種植草莓的果園多分佈在城市周邊，水和土壤都極易被污染，而且草莓伏地生長，需要大量的水來澆灌，再加上施肥，就很有可能攜帶諾如病毒。所以，吃草莓前一定要好好清洗，具體怎麼清洗呢？

如何正確洗草莓

建议购买色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿的草莓，将买回来的草莓用流动水冲一下，然后将其放入淡盐水或淘米水中浸泡5分钟，切记别摘掉草莓蒂，因为摘掉蒂后可能有残余农药虽水流入草莓，浸泡好之后再用流水冲一下即可食用。

注意：草莓一次吃10-15颗为宜，不要过量食用，且草莓属于草酸钙丰富的水果，所以由草酸钙引起的尿路结石患者，尽量避免食用草莓，或大量食用草莓。