牛奶和豆漿，一直都是現代人的早餐桌上的常客，很多人一年四季都喜歡喝，但其實不管食材多麼好，飲食還是要根據季節稍作更換，應季而食對身體才是最好的。秋天到了，很多人都出現口乾舌燥，乾嘔、舌頭髮紅等上火的症狀，還有的人胃隱疼一吃就脹，這其實就是胃陰虛。而秋天是調養脾胃最好的季節，趁著這個季節，趕緊將脾胃補好了，為接下來的進補打下基礎，脾胃好了，營養才能吸收呀！今天小編教大家一道補脾養胃的銀耳雪梨湯，雪梨清熱生津、滋陰潤燥，在秋季喝豆漿真不如喝它，每天1杯，補脾養胃，養好脾胃最進補！非常適合因肺胃陰虛而上火的人食用，快試試吧！

銀耳雪梨羹

By 木子mm廚房

配料：

銀耳半朵、雪梨1個、金桔5個、冰糖30克、枸杞少量

烹飪步驟：

1.銀耳提前2小時泡發，洗淨

2.銀耳撕成小朵，放入電飯鍋或者養生壺之類的，蒸煮四十分鐘左右，至銀耳粘稠

3.梨洗淨去皮切小丁

4.金桔用鹽水浸泡十分鐘然後再用鹽摩擦洗淨

5.切塊去籽備用

6.冰糖準備好

7.枸杞洗淨準備好

8.將梨金桔冰糖，放入已煮粘稠的銀耳百合鍋內，再煮20分鐘

9.加入枸杞再煮5分鐘即可享用

烹飪小貼士：

1、銀耳要選自然色的。

2、糖可以酌情增減。

3、銀耳羹現吃現熬不要隔夜。

4、現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉乾、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。

你們在秋天喜歡喝什麼湯呢？