「水果」對人體也有害？

      您最喜歡吃什麼水果呢？是楊貴妃最愛的「荔枝」？還是水果界中的星星王子「楊桃」？但可能要小心了，根據國外新聞媒體「CNN」報導，它們都在「有毒蔬果榜」榜上有名！而CNN還羅列了其他幾樣蔬果，到底是那些蔬果呢？

馬鈴薯

      這應該是最廣為人知的有毒蔬果了。發綠、發芽的馬鈴薯都不能吃。發綠部分的劇毒物質茄鹼會造成嘔吐、腹痛、幻覺甚至癱瘓。

荔枝

      荔枝是種多汁美味的可口水果，但若在沒吃晚餐墊胃或是營養失調的孩子吃下荔枝的情況下，就有可能發生疾病，甚至是致命危機！

      每一年印度都會有數以百計的孩童因為不明的發燒、癲癇、抽搐症狀而住院。一份報告顯示這些孩童可能都是因為吃下了未成熟的荔枝所引起，去年類似疾病大量發生在印度的荔枝最大生產地穆扎夫法爾普爾(Muzafarrpur)更是印證了這個說法。

      荔枝會截斷身體血糖平衡的能力，使原先就營養不良或低血糖的食用者，血糖數字變得更低。且更糟糕的是，荔枝裡的天然毒素可能會影響到腦病變，帶來身體其他平衡的崩壞。

楊桃

      楊桃是種在亞洲十分熱門的熱帶水果，但腎臟病病人如果吃了楊桃，長期下來可能會一命嗚呼！

      「美國國家腎臟基金會」就指出，楊桃內的毒素會影響到腦病變與神經失調，但腎功能正常的朋友可以藉由自然代謝將毒素排出體外──但對於有慢性腎病的患者，有可能會無法排出楊桃的毒素，使楊桃的毒素在體內累積，造成神經系統的嚴重傷害甚至死亡！

      CNN指出，如何注意到自己是否吃楊桃吃到中毒的跡象有三種：打嗝、容易恍神、癲癇。

甘蔗

      您可能已經聯想到常吃的蔗糖會不會讓人性命垂危了。但請別擔心得太早，甘蔗、蔗糖本身沒有問題，但把甘蔗置放太久，它可能引起的食安問題，就不若蔗糖一般甜美了。

      過期了超過好幾個月的發霉甘蔗，最常寄居在竹、蔗類植物「色孢子節菱孢菌屬」黴菌被吃下後，可能會引起終身性的神經疾病。而其中又以孩童、青少年為最容易染病的大宗。

      根據「世界衛生組織」指出，「色孢子節菱孢菌」會造成嘔吐、抽搐、抽筋、昏迷、不自覺注視某處等症狀。

紅豆

      紅豆是養生「豆」士(或許你會喜歡：http://healthylives.tw/article/3280)，但它含有的有毒物質「植物血凝素」可真讓人頭痛。生紅豆的植物血凝素遠超過洗過、煮過的紅豆，甚至根據「美國食藥署」指出，只要幾粒豆子就會讓人中毒。

      大概在一到三小時之內就會毒發，造成人體的上吐下瀉與劇烈腹痛，大概到再數小時之後，身體才會重新恢復正常，然而也有病例是需要住院治療。。

原文出自 http://edition.cnn.com/2017/04/10/health/fruits-poison-litchee-ackee-nerve-disease/index.html

封面圖片出自 http://www.menshealth.com/nutrition/star-fruit-nutrition-facts https://pixabay.com/p-316592/?no_redirect http://www.atimes.com/article/food-lychee-the-fruit-of-love-and-life/