很多人分不清楚鼻過敏跟感冒，前者通常會在特定條件下發生，例如剛起床、溫差大、吹風或是到某些特定地點時就會發作；後者通常症狀會改變，可能會流鼻水，接著喉嚨痛、咳嗽、頭痛、怕風等感冒徵兆。只要仔細觀察身體症狀，就能區分兩者的不同。本篇的湯品主治風寒性感冒，這類患者容易咳嗽且痰多，只要多流汗就能緩解，而紫蘇正是有這樣的功效，喝下後能讓身體發汗，治癒感冒。

食材

生薑20 公克

蛤蜊20 個

藥材

桂枝10 公克

紫蘇葉10 公克

步驟

1 桂枝、紫蘇葉放入中藥包；生薑切絲；蛤蜊用鹽水浸泡，充分吐砂後洗淨，備用。

2 將1的中藥包放入鍋中，加水後以大火煮沸，再關小火繼續煮約10分鐘。

3 放入蛤蜊與薑絲，轉大火煮沸約5 分鐘，直到蛤蜊全部打開為止。

4 加入鹽巴調味即可。

喝法

一天喝一∼二次，不限時段。

注意事項

食用本湯之後，應該會微微流汗，讓風寒隨汗而出，如果沒有流汗，建議可以多加件衣服，讓身體出汗。流汗後要多補充水分，注意不要吹到風，以免加重風寒。

Dr.Chen's 湯療秘方

紫蘇： 味辛、性溫，主功效是發汗、行氣，常用在風寒感冒、咳嗽痰多、或食慾不振上。紫蘇容易栽種，可在住家陽台以盆栽栽種。建議以新鮮紫蘇葉入湯，味道較鮮美，或至中藥行購買乾燥紫蘇葉使用。