孩子們最喜歡吃的就是熱狗跟火腿了～而且它們也是常常會被欽點的便當配菜。

但是熱狗或是火腿等的加工肉品或骰子牛排等的重組肉品，不管是添加物、鹽份或是脂肪的含量都很高。（筆記）

特別是被拿來當作發色劑的亞硝酸鈉更是像是毒藥一樣☆

要是常常食用的話，將來肥胖或是糖尿病、癌症、心血管疾病等發生的可能性也會增加。





不管怎樣都還是想要吃的話，就選擇添加物比較少的商品，或是自己做也是很推薦的喔♪

大部份的孩子都會很喜歡的，萬能調味料【美乃滋】。
事實上，美乃滋光是1小匙就有90卡的熱量喲！

成人女性1天的卡路里建議攝取量是2,000卡，如果一直吃美乃滋的話，營養均衡就會失調。

對於年紀還小的孩子，更能感覺到高卡路里，盡可能地少給孩子食用吧♪

調理既簡單又方便的冷凍食品。

在很急沒時間的時候，只要微波爐「叮」一聲就可以吃，想要再吃的時候，作為午餐或是便當……等正餐，頻繁地使用冷凍食品的人很多吧～

但是冷凍食品的卡路里與鹽份很高，也都是事實。（筆記）

雖然一忙起來就會容易仰賴便利的東西，但是可以的話就盡量還是自己做料理吃吧♪

減肥飲料、減肥代餐，常常被標示著"0卡路里"。





但是這些商品中，所謂「人工甘味劑」的人工合成化學物質，可是添加了很多喲☆

木糖醇或是甜菊糖、阿斯巴甜攝取過量的話，可能就會造成對於甜味的味覺異常。（要注意）

阿斯巴甜也常常被認為對於胎兒的腦部發育有影響◎

雖然因為甜的東西，很容易被認為是美味好吃的，更是很多孩子都會喜歡的味道，但對於身體的影響是好是壞目前還在被研究中，一切都還是未知數⋯⋯。

因為在飲料中很常被添加，所以請記得不要喝太多喔♪

反式脂肪酸是心血管疾病的元凶☆

在美國，在食品中使用反式脂肪已經被禁止，並且也有著相關的使用規定。

大部份含有反式脂肪酸的食品，像是人工奶油、起酥油、炸薯條、泡面⋯⋯等。

孩子喜歡的甜食或油膩的食物，通常都加進了很多的反式脂肪，大人們也請一起留心注意吧！

與反式脂肪酸一樣對身體不好的就是，過度攝取鹽份☆

日本人的成年男性大約6成，而女性大約是7成，攝取超過營養師所建議的8～10g的鹽份。





攝取太多鹽份的話，罹患高血壓或癌症、腦中風的風險都會提高，所以把減少鹽份攝取這件事放在心上吧！

因為人類的味覺在10歲左右才發育完成，從小就開始注意吃飯的調味，也是很重要的哦♪

酵母活化劑就是酵母菌可以拿來作為養份的食物。
它是由氯化銨、碳酸鈣、磷酸鹽、溴酸鉀等成份組合而成。

為使面粉發酵所加入酵母活化劑，因為能夠很安定的做出面包，對各種製作面包的大廠來說，都是不可或缺的添加物。

但是因為它也有致癌性，在某些海外國家是不被允許添加的物質哦！

當非常想要吃面包的時候，不要選購大量生產的面包，選擇使用天然酵母自己動手做做看吧♪