鎖陽生長在冰天雪地的嚴冬。其生長的地方不封凍，下雪就會融化。冬季采挖療效更為顯著，故有“三九的鎖陽賽人參”之俗語。據《本草綱目》中記載： “鎖陽性溫、補腎、潤腸通便，用於骨蒸潮熱，腿膝萎弱，筋骨無力，腸燥便秘。” 《綴耕錄》認為鎖陽滋陰壯陽功力百倍於蓯蓉也。

被人們稱為“不老藥”的鎖陽是純天然的沙生藥材，屬於多年生肉質寄生草本植物。鎖陽含有對人體有益的15種氨基酸和多種活性成分，常寄生於茨蔡科白刺植物根上。它生長在戈壁沙漠地帶，主要產於我國西部阿拉善地區，能補陰扶陽，男女通用。

早在明代的《本草綱目》中有記述：鎖陽補腎、益精血、潤燥養筋治萎弱，同時主治腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿早泄、失眠脫發的癥狀。尤其是對中老年人的早泄和尿頻有著獨特的療效。到目前為止，還沒有別的藥物能替代得了的。最新國內研究發現，鎖陽還具有抗病毒、延緩衰老、防癌的作用。

鎖陽粥有奇效

鎖陽是一種寄生的植物，別名為地毛球、鎖嚴子、銹鐵棒。野生於沙漠戈壁，零下20弋生長最宜。有助於補腎潤腸，治尿血、陽痿等。

   
鎖陽補腎粥：先將黑豆泡軟，核桃仁搗碎，蓮子去掉心，然後用布包好鎖陽，與蓮子、黑豆、核桃仁同時放入砂鍋中，煮至米爛粥成即可，再調味成鹹甜均可。此粥有健脾益氣、補腎助陽的功效，適合腎陽虛導致的消化不良、噯氣、肢冷畏寒、老年便秘等癥狀。

    
鎖陽胡桃粥：先取鎖陽、粳米各100克，胡桃仁15克。然後將鎖陽用水煎熬取汁，再將粳米、胡桃仁搗爛，一同放入鍋中煮熟，即可食用。本方法之中的鎖陽、胡桃仁能補腎陽、潤腸通便，並且還可以用於腰膝酸軟、腸燥便秘、腎虛陽痿等癥狀3

茶酒中有鎖陽養腎必需品

鎖陽神酒：先將鎖陽切成片，每30 ~ 50克鎖陽，泡酒250毫升，可以適當加入枸杞、玉竹、牛膝、紅參等，浸泡2周之後即可服用。此方法有助於益精滋腎、補氣健脾、強壯筋骨、祛風活血。並且適合陽事不舉、腰膝酸軟、風濕性關節痛、腎虛氣弱、遺精盜汗等癥狀。

鎖陽紅糖飲：先用水煎鎖陽，然後去渣留汁，再加入紅糖適量，就可以飲服。這種茶飲有助於溫陽潤腸通便的功效。

 
總之，鎖陽能補陽不傷陰，育陰以助陽，是陰陽雙補的要藥，成年男女均可食用。但是，它有很強的性腺生成的作用，所以未成年人不宜食用。

一味鎖陽助大將軍死裏逃生

 
肖相如 北京中醫藥大學教授

夏秋之交，對於平時喜歡進補的中老年人來說，此時一味補陰、一味補陽都不可取。專家建議，人們最好能服用具有陰陽雙補功效的藥食兩用之品。對此，唐代大將軍薛仁貴早在1000多年前就推薦人們服用鎖陽了。
鎖陽助薛仁貴死裏逃生
   

一次，唐代著名將領薛仁貴帶兵出征西域，途中被哈密國元帥圍困在苦峪城。眼看大軍彈盡糧絕，苦悶不已的薛仁貴就在一天晚上外出散心，走著走著，他發現田地裏到處生長著一種很像紅蘿蔔的植物，它根塊肥大，看樣子能吃。薛仁貴連忙命將士將此物挖掘出來食用，替代緊缺的糧食，當時就是憑著這種東西，薛仁貴的大軍保住了元氣，最後一鼓作氣突出重圍。後來，薛仁貴從郎中那裏了解到，他當初找到的東西叫做鎖陽，是一種名貴中藥。此後，他常向別人推薦鎖陽的功效。

研究所提示：鎖陽具有補腎助陽的作用，但它和其他壯陽藥不同，鎖陽陰陽雙補、虛實兼治，遇虛則補，逢實則瀉，適用範圍非常廣泛。夏秋之交，陰陽氣機正在轉換，此時人們最宜服用鎖陽，能夠調節陰陽平衡、提高免疫力。
   

泡酒、熬粥均有良效
   
針對不同的癥狀，鎖陽有不同的使用方法。
   

●如果您有性功能急劇減退、腰膝酸軟、夜間遺精盜汗以及風濕性關節痛等腎氣虛弱癥狀，不妨取鎖陽30～50克，將其切片，用酒250毫升浸泡，一般2周後即可服用。這款藥酒能幫您強壯筋骨、補氣健脾。
   

●如果您有陽痿、怕冷、雙腿沒有力氣等癥狀，可用煎煮鎖陽所取得的藥汁來熬粳米粥喝，可幫您溫陽補腎。
   

●如果老年朋友在肢體畏寒的同時，還伴有消化不良、胃裏反酸、噯氣、便秘等癥狀，則可將粳米、被泡軟的黑豆、去心的蓮子、搗碎的核桃仁與用布包好的鎖陽一起煮粥吃，會有不錯的效果。
   

●把煎煮鎖陽所取得的藥汁加入紅糖代茶飲，能幫助老年朋友通便、潤腸。
    

值得一提的是，雖然鎖陽是一種很安全的藥食兩用之品，但它有明顯的性腺生成作用，所以未成年人不宜使用。