想要保持美麗的肌膚，首先必須使身體健康。因此飲食不可偏差，特別是蛋白質及維他命更是肌膚不可缺少的，必須每天均衡攝食。通過一些有效的“食補”，就能使皮膚更加光滑。

● 山芋可使肌膚變光滑
山芋能活化肌膚細胞，對抗粗糙和乾燥

山芋有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。山芋和其他滑溜的蔬菜一樣，含具滋養、強壯效果的黏蛋白及各種酵素成分。

山芋拌鹹梅干，更能促進新陳代謝美化肌膚。

● 蓮藕讓肌膚充滿迷人光澤
蓮藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，其止血作用更為人所熟知。最近更證明了蓮藕有益於心臟，可控製有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。

蓮藕粥尤具藥效，如果和蓮子合用，效果更好，隻需在粥中加入30克的蓮藕。

● 木耳抗肌膚粗糙，調理內部循環
木耳含豐富的維他命和礦物質，有淨化血液的作用，是對肌膚很好的食品。中國自古以來即視之為長壽不老、滋養、強壯及美容的聖品。

木耳還有很多的食物纖維，很適合平常因便秘而造成皮膚粗糙者食用。炒或作湯都可以，可多吃一些，木耳加棗子的煎汁，效果加倍。

● 梅子有去角質的功效
梅子是有多種效用的優良食品。吃或塗都有效果，自古即被視為寶貝。若用塗的，不隻可治療皮膚疾病，還可改善肌膚粗糙。特別是泡鹹梅干酒，效果更好。

2--3個鹹梅干泡一杯清酒，隻需泡一個星期。

● 芝麻可以為肌膚補充健康的油分
傳說慈禧太後為保持美麗的肌膚，而酷愛吃芝麻。即使是現在，女性們也喜歡飲用芝麻加水和蜂蜜。

事實上，就現代營養學的觀點而言，芝麻含豐富的亞油酸及維他命E，可改善末梢血管障礙，使肌膚柔軟。