每次去逛夜市，總會看到一攤攤的烤蝦、烤牡蠣大排長龍！
新鮮的牡蠣又肥又甘甜，就算生吃也覺得好滿足！
但想不到，牡蠣除了好吃之外，竟然還有「淨水」的功能！

先來看看這兩缸混濁的水，一個空空，一個有放牡蠣，對照一下！

天啊！這真是太令人吃驚了！

原來，一隻成熟的牡蠣，平均一天可以處理約400公升的水，並且過濾重金屬，尤其以銅和鋅的過濾能力最好，等同於濾銅棉用的作用，也因為這樣，才會有這麼多綠牡蠣的產生！

就算在海洋裡，牡蠣們依舊努力過濾中！

天阿！下次吃牡蠣之前，不如先好好確認一下牡蠣是不是綠色的！