由於天氣的原因，很多人咳嗽了，要知道咳嗽之初，最適合用食療的方法了。下面小編就為各位介紹幾種食療止咳小偏方。

1

川貝雪梨湯   >>>>

原料

　　雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。

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做法

　　1、雪梨洗淨削皮切開去核掏空，成一個梨盅。

　　2、梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定。

　　3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。

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小貼士

　　1、川貝在用之前，一定洗淨後浸泡10分鐘，再把浸泡的水倒掉，用新的清水來煮。否則會有苦味。

　　2、雪梨川貝都是潤肺的。適合於肺燥咳嗽或者陰虛型咳嗽，口舌乾燥無痰的人。

2

百合粥   >>>>

原料

　　幹百合40克、粳米100克、冰糖適量。

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做法

　　將百合用清水洗淨泡軟，粳米淘淨，共入鍋中，加水煮粥，待熟時加入冰糖稍煮即成。

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小貼士

　　1、百合性微寒，體質虛寒者不宜長期過量食用，風寒咳嗽及脾胃虛寒而大便爛者慎食。

　　2、食用新鮮百合以家種、味不苦、瓣闊而薄者為優，應挑個大、瓣勻、色白或淡黃色的百合，黑瓣、爛心或黴變的百合不能吃。

3

白蘿蔔豬肺湯   >>>>

做法

　　1、豬肺從其喉部灌入清水變白後，用手擠出內臟髒東西，反復多次，再沖乾淨後切成塊狀。

　　2、用鹽或生粉擦洗兩遍後，放沸水中焯出泡沫後撈起再落鍋慢火烘乾豬肺待用。

　　3、將白蘿蔔去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍微炒一下。

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小貼士

　　1、豬肺一定要氣管連著沒有弄破的，只有完整的豬肺才容易清洗。

　　2、豬肺不要切太小塊，當焯水後它的體積會縮小的。

　　3、白蘿蔔不要與橘子、中藥人參、地黃同食。寒性體質慎食，煲湯前可以先用油炒一下以去寒氣。

4

花生沙參湯   >>>>

做法

　　花生米，白果，百合，北沙參各25克，冰糖適量。

5

甘蔗馬蹄水   >>>>

做法

　　1. 馬蹄(又叫荸薺)買回來先泡水裡，洗淨淤泥，切去表皮，然後切小塊。

　　2. 切好的馬蹄可以用涼水過濾一下，防止有殘留在皮上的淤泥混進來。

　　3. 甘蔗洗淨去皮，(最好買的時候就讓人家去皮，不然家裡的刀削皮確實困難。)

　　4. 去皮之後，甘蔗切成圓段。

　　5. 把切好的甘蔗和馬蹄都放入鍋中，加入相當於食材2-3倍的清水，大火煮沸，然後改小火，煮40分鐘。

　　6. 關火放涼就可以喝了。

6

黃精冰糖飲   >>>>

原料

　　黃精(中草藥)30克，冰糖50克。

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做法

　　1、將黃精洗淨，用冷水發泡，置砂鍋內，再放入冰糖，加水適量。

　　2、將鍋置爐上，以武火煎煮，後用文火煨熬，直至黃精爛熟為止。

　　3、每日2次，吃黃精飲湯。

7

白蘿蔔蜂蜜飲   >>>>

原料

　　白蘿蔔一個、枸杞幾粒、蜂蜜適量。

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做法

　　1、白蘿蔔去頭尾，刨去外皮，切成段。枸杞用清水浸泡至變軟。

　　2、先在每段白蘿蔔上，切0.5釐米的厚片作蓋子，再用勺子在白蘿蔔中間挖一個洞，做成蘿蔔盅

　　3、將蘿蔔盅擺放至盤中，往蘿蔔洞裡注入蜂蜜，倒至八分滿。放入枸杞。(裝蘿蔔盅的盤子要深一點，因為清蒸過程中，白蘿蔔會大量出水，變成清香甜美的湯汁)

　　4、給白蘿蔔盅分別蓋上蓋子，放入鍋內加蓋大火上汽後轉中火隔水清蒸一小時。

8

荸薺百合羹   >>>>

做法

　　將荸薺30克洗淨去皮搗爛，雪梨一個洗淨連皮切碎去核，百合1克洗淨後，三者混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。

9

銀耳鴨蛋湯   >>>>

原料

　　銀耳15，冰糖25克，鴨蛋1只。

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做法

　　銀耳與冰糖共煮，水沸後打入鴨蛋，每日服2次。滋陰清肺，止渴生津。

10

羅漢果柿餅湯   >>>>

原料

　　羅漢果半個，柿餅3個，冰糖30克。

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做法

　　加清水兩碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣，1天分3次飲完。

11

無花果冰糖水   >>>>

原料

　　無花果30克，冰糖適量。

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做法

　　將無花果洗淨，加水與冰糖共煮。每日1次，連服3-5天可收顯效。

12

秋梨膏   >>>>

原料

　　秋梨 1300g、大棗 60g、麥冬 12g、羅漢果 1個、老薑 10g、黃冰糖 60g、川貝粉 1茶匙、蜂蜜 85g

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做法

　　1.秋梨洗淨去核，帶著皮切成塊;

　　2.大棗洗淨，去掉棗核;

　　3.老薑切絲，羅漢果掰碎;

　　4.秋梨塊和大棗放入料理機或是破壁機或是攪拌機;

　　5.將秋梨和大棗充分打成蓉，沒有各種機的也可以用擦板擦成蓉;

　　6.將打成蓉的梨放入鍋，加入其餘的材料，蓋鍋蓋大火煮開轉小火熬20分鐘，期間需要攪拌幾次防止粘鍋;

　　7.關火後略微降溫至不燙手，將梨蓉用兩層或三層紗布過濾2遍，紗布越細過濾出來的汁水就越精華;

　　8.只留過濾出來的汁水，渣子不要;

　　9.將汁水中火煮開，中小火熬，期間時不時攪拌，待汁水開始變濃就要轉小火熬，邊熬邊攪拌，千萬不要粘鍋，熬到最後感覺很透亮，也很濃稠時關火;

　　10.室溫下使秋梨濃縮汁降溫至不燙手，加入蜂蜜充分攪勻製成秋梨膏，將其裝入用開水燙過的瓶子中密封，放在冰箱冷藏保存，飲用時用溫水調開一勺秋梨膏飲用即可。

13

三仁粥   >>>>

原料

　　白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。

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做法

　　先將三仁洗淨，放入鍋中加水煮20分鐘，再將粳米放入，再煮至米熟，即可食用，加少量冰糖亦可。