市場上常見糖炒栗子，其實除了已炒熟的之外，也可以買生栗子回家自己烹煮。

用烤的、用煮的，各有風味，而且不難喔！

平常在家即可以烤栗子當點心。

只要將帶殼的新鮮栗子放入烤箱烤20-30分鐘就大功告成！如果要煮佛跳牆，乾燥的栗子要先泡過水，較容易入味，口感也會較好。