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肥腸用這種方法處理,幾分鐘後又乾凈又無異味!超實用!
肥腸這個東西,真的是讓人又愛又恨吶!肥腸用來簡單紅燒一下,又香又入味,配飯可以吃三大碗。肥腸好吃,但

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肥腸用這種方法處理,幾分鐘後又乾凈又無異味!超實用!
 

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肥腸這個東西,真的是讓人又愛又恨吶!肥腸用來簡單紅燒一下,又香又入味,配飯可以吃三大碗。肥腸好吃,但

 


肥腸用這種方法處理,幾分鐘後又乾凈又無異味!超實用! 觀看數:294 人

 

肥腸這個東西,真的是讓人又愛又恨吶!

肥腸用來簡單紅燒一下,又香又入味,配飯可以吃三大碗。

肥腸好吃,但是處理起來的時候太累了,每次吃一次肥腸30分鐘,洗肥腸卻要3小時!

你還在為洗肥腸而犯愁嗎?還在憂慮肥腸濃重的異味沒方法去除嗎?今天就跟大家講講怎麼清洗肥腸吧!

1、買回家的肥腸,先用水沖刷一下,再放在淘米水中浸泡一會。

2、往後是肥腸翻面的能耐,將肥腸的一端向外捲起,就像捲袖子一樣,將內壁裸露來,之後開水,將水裝進捲起來的局部,用水的力讓肥腸翻面。

3、翻面後,就能看見許多油脂,這些便是肥腸濃密滋味的本源,用手將油脂撕上去丟掉。

如果喜歡肥腸味濃的,可以少去掉一些油脂,不過我建議大家把油脂撕乾凈。

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4、去掉油脂後,再用適量鹽搓揉一下肥腸,鹽有殺菌的作用,可以去除肥腸的油脂和雜質。還可以選擇加點醋浸泡一下肥腸。

5、你要是還不放心,還可以用麵粉加水來浸泡肥腸,用手搓揉肥腸,澱粉也有很強的吸附遵從,雜質油脂均可以洗乾凈。

洗好後,用水沖刷潔凈就可。

6、要想去除肥腸的異味,另有一個關鍵法式,那即是做肥腸前,先焯水。

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水中加入花椒、生薑、料酒、八角、香葉、橙皮等香料,將肥腸放入水中汆熟。

進行了這幾個步驟後,肥腸清潔白亮,何況異味也不重了,吃起來平安放心。

不管是紅燒、爆炒還是燉湯,都是又香又彈牙,怎樣做都好吃。

這麼認真的洗肥腸方法,趕快收藏起來吧!

文章來源: http://www.how01.com/search/%E6%AE%BA%E8%8F%8C
 


 
 
   

 

 


 

 

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