請稍候網頁載入中:
「五花肉」不用鍋炒,放兩塊「腐乳」,出鍋後全家都愣住:太好吃了~半斤肉還不夠吃!
「五花肉」不用鍋炒,放兩塊「腐乳」,出鍋後全家都愣住:太好吃了~半斤肉還不夠吃!

首頁
「五花肉」不用鍋炒,放兩塊「腐乳」,出鍋後全家都愣住:太好吃了~半斤肉還不夠吃!
 

觀看數:2620 人

「五花肉」不用鍋炒,放兩塊「腐乳」,出鍋後全家都愣住:太好吃了~半斤肉還不夠吃!

 


「五花肉」不用鍋炒,放兩塊「腐乳」,出鍋後全家都愣住:太好吃了~半斤肉還不夠吃! 觀看數:2620 人

 

香酥腐乳肉主要材料就是腐乳,腐乳在中國有1000多年的歷史了,明代李時珍,在本草綱目中寫過,腐乳又名菽乳、草字頭下面一個叔,這個字寫出來很好看,詩經裡面也說過,中原有菽,小民采之。

菽其實就是豆子的意思,腐的意思就是腐爛、腐朽,古人就把腐就替換成了菽,腐乳本身又鹹又香,讓腐乳做出來的肉,是非常好吃的。

食材

主料:五花肉300克、腐乳2塊、

配料:黃豆醬100克、白糖5克、胡椒粉3克、料酒5毫升、薑片3克、老抽3毫升

做法

1、把肉洗淨,冷凍的時候 切成薄片。

2、切好的肉裝入碗中,倒入2塊腐乳,倒點湯汁。

3、碗中倒入2勺黃豆醬、1勺糖、1勺胡椒粉、2勺料酒,放入2片薑片,老抽少許,醃制1小時,攪拌均勻備用。

sponsored ads
sponsored ads


4、肉醃制1個小時後,平底鍋燒熱,把肉片一片一片放入鍋中烤。

5、五花肉都鋪在鍋上後,加一點點油。

6、鍋中開小火,慢慢煎 大概煎15分鐘左右,把肉煎的酥一些。

7、小火煎15分鐘後,在撒上蔥花,五花肉一定要熱的吃菜好吃。

8、五花肉一定要熱的吃才好吃,最好找個厚點的碗,裝碗中這道菜就完成了。

sponsored ads
sponsored ads


小編貼士

1、肉要凍著切儘量切薄一些,這樣更好煎酥。

2、煎的時候要小點火,慢慢煎不要著急。

參考來源:http://www.story543.com/post12241041006799?u=75&utm_source=fb&utm_medium=dailyder

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
「五花肉」不用鍋炒,放兩塊「腐乳」,出鍋後全家都愣住:太好吃了~半斤肉還不夠吃!
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作