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它被稱為"冬季人參",想要滋補暖身這樣吃就對了!
它被稱為"冬季人參",想要滋補暖身這樣吃就對了!。冬季氣候乾燥,如何給身體補水成了繼保暖後的第二大問題。身體缺水,容易皮膚乾燥,上火或者引起其他病症。俗話說的好,「冬日甘蔗賽過參」

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它被稱為"冬季人參",想要滋補暖身這樣吃就對了!
 

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它被稱為"冬季人參",想要滋補暖身這樣吃就對了!。冬季氣候乾燥,如何給身體補水成了繼保暖後的第二大問題。身體缺水,容易皮膚乾燥,上火或者引起其他病症。俗話說的好,「冬日甘蔗賽過參」

 


它被稱為"冬季人參",想要滋補暖身這樣吃就對了! 觀看數:258 人

 

它被稱為"冬季人參",想要滋補暖身這樣吃就對了!

冬季氣候乾燥,如何給身體補水成了繼保暖後的第二大問題。身體缺水,容易皮膚乾燥,上火或者引起其他病症。俗話說的好,「冬日甘蔗賽過參」,在乾燥的冬天補充有滋有味的水分,那甘蔗就是必不可少的了。

但是你知道甘蔗除了生津止渴、補充水分和能量之外還有哪些功效嗎?除了直接啃或者榨汁,甘蔗還有哪些吃法呢?

甘蔗的功效

1 補鐵補血

甘蔗中含有豐富的維生素和礦物質,每公斤甘蔗含鐵9毫克,居水果之首。當甘蔗中的鐵元素進入人體血液後,可以幫助造血,同時還可以起到滋養潤燥的功效。

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故甘蔗素有「補血果」的美稱,也被稱作「天然復脈湯」。

2 滋養潤燥

甘蔗含有的纖維能夠刺激腸道、潤腸通便,幫助腸道排毒,如果覺得燥熱、小便不順暢、發燒口渴等,吃點甘蔗就能夠滋養潤燥、清熱解毒。

3 健脾利尿

甘蔗是一種能夠起到健脾作用的食材,其中的纖維能夠滋養潤燥、解除胃熱、幫助消化,還能夠生津止渴、滋養脾胃、利於尿液的排出。

4 生津解酒

甘蔗中含有大量的水分以及糖分,口渴的時候吃一點甘蔗能夠馬上緩解口渴,同時甘蔗對酒後煩躁、酒後不適也有療效,對於醒酒護肝有很好的效果。

5 清潔口腔

甘蔗能夠滋潤喉嚨、保護嗓子,多嚼甘蔗能夠健齒,還能夠鍛鍊面部的肌肉。

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口臭、嘴巴發炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。但是注意食用甘蔗後要及時漱口,以免過多的糖分在口腔滯留,引起齲齒和口腔潰瘍。

吃甘蔗的注意事項

1、甘蔗雖是果中佳品,但亦有不適合的人群。比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等症狀的病人,最好不吃或少吃甘蔗,以免加重病情。

2、甘蔗中含有大量的糖分和能量,因此不可食用過多,以免糖類沒能完全消化,在體內聚集,轉化成脂肪。

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3、甘蔗中含有大量的粗纖維,食用時一定要慢嚼,不能過急,也不能食用太多,否則有可能會破壞口腔黏膜,影響口腔健康。

4、甘蔗發紅、發霉就別再吃了。

遇到甘蔗發紅或者有紅絲一定不要吃了,因為發紅實際上是霉變的一種表現,而霉變的甘蔗會產生一種叫「節菱孢菌」的黴菌,這種菌會分泌3-硝基丙酸,這是種有毒物質。

關於兩種顏色的甘蔗

皮色青黃的甘蔗,有清熱之效,有利於解肺熱和腸胃熱,但脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。

皮色深紫近黑的甘蔗,性質溫和滋補,能充飢、止咳、健胃、補充體力,但喉痛熱盛者不要吃。

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甘蔗的花樣吃法

1

治療冬季咳嗽的甘蔗根飲

材 料:

甘蔗根,冰糖

步 驟:

1、甘蔗根拿回來仔細清洗乾淨,特別是鬚根部分,用牙刷認真刷乾淨。愛乾淨的夥伴們千萬不要嫌髒把根須和皮去掉,因為真正能潤燥去火的就是這些了。

2. 甘蔗根破小塊待用。其間鍋中水煮開。

3. 將小塊根莖放進鍋中大火煮十分鐘後小火燜煮40分鐘。

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調入冰糖化開即可起鍋。用濾網濾去雜質即可飲用。

2

胡蘿蔔甘蔗馬蹄水

材 料:

胡蘿蔔100克,馬蹄100克,甘蔗400克

步 驟:

1、甘蔗洗凈去皮切成長約5公分的小段。馬蹄去皮後對切兩半。胡蘿蔔去皮後切成與甘蔗相同大小。

2、將以上食材放入鍋中,加入3倍的水。

3、蓋上鍋蓋,小火煮制1個半小時即可。

3

海底椰茅根甘蔗汁

材 料:

茅根,海底椰,甘蔗,馬蹄,雪梨,冰糖

步 驟:

1、蔗去皮,每小段甘蔗切成4塊

2、馬蹄去皮洗凈對半切

3、雪梨去皮去心切4大塊

4、海底椰茅根洗凈浸泡五分鐘

5、所有材料,直接丟進鍋加適量水,電壓力鍋燉湯鍵煮15分鐘,煮好保溫20分鐘,甘蔗的糖分完全出來了,試過甜度再加適量冰糖,待冰糖融化後,就可以開喝

6、還可以紅棗,無花果等。但是秋冬乾燥,換成了雪梨會更潤一些

4

枇杷甘蔗雪梨糖水

材 料:

枇杷葉少許,甘蔗1節,胎菊50克,冰糖少許,雪梨1個

步 驟:

1、甘蔗削皮洗凈,切成小條狀,雪梨切塊備用。

2、枇杷葉漂洗乾淨,去背面毛,一定要去除哦,不然容易刺激咽喉而咳嗽

3、取個盆,放入枇杷葉和甘蔗,加入清水,大火煮開

4、煮個10分鐘左右,加入菊花和雪梨,小火慢煮月25分鐘

5、加入冰糖,繼續煮5分鐘

5

甘蔗雪梨飲

材 料:

青皮甘蔗,雪梨,陳皮,紅棗,枸杞

步 驟:

1、青皮甘蔗用刀劈成四瓣,雪梨不用去皮切塊,紅棗去核

2、把甘蔗、雪梨、少許陳皮放入鍋中,一次性加入足量的水甘蔗雪梨飲的做法 步驟2

3、大火煮沸,再轉小火煮20分鐘,再把紅棗枸杞放入,繼續煮5-10分鐘即可

6

生津健脾滋補養生湯

材 料:

玉竹,無花果,麥冬,姬松茸,黃精,紅棗,燈芯草,竹甘蔗

步 驟:

1、將所有的食材全部洗乾淨備用

2、大火煮開,小火熬1小時後根據個人口味加點鹽,再熬半個小時左右即可

 


 
 
   

 

 


 

 

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