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夏天最應該吃的水果,全球四大長壽國的人都喜歡吃它,不僅抗癌防腫瘤,還降血脂防衰老,千萬不要錯過哦!
全球四大長壽國的人都喜歡吃它,不僅抗癌防腫瘤,還降血脂防衰老,以後別再扔了~夏季大量水果上市,稍不留...

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夏天最應該吃的水果,全球四大長壽國的人都喜歡吃它,不僅抗癌防腫瘤,還降血脂防衰老,千萬不要錯過哦!
 

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夏天最應該吃的水果,全球四大長壽國的人都喜歡吃它,不僅抗癌防腫瘤,還降血脂防衰老,千萬不要錯過哦!


 

全球四大長壽國的人都喜歡吃它,不僅抗癌防腫瘤,還降血脂防衰老,以後別再扔了~

夏季大量水果上市,稍不留神就買多了,吃不了,再沒有腐爛前要早早找到出路,才不浪費。

去郊區度假,附近一座無人的山上,都是果樹,山腳最多是桑樹站在樹下現摘現吃的桑仁特別甜,好像回到小時候爬高爬低,好不興奮。

滿山遍野的都是是杏樹。

也有很多瓜熟蒂落,加上一夜風雨落到了地下,看到這滿地的果子,想起我一瓶瓶價格昂貴的果醬,不能浪費啊!山也不爬了,開始撿果子。

「桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人。

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」杏性熱,吃多了上火體質不適於體質寒虛的人。
現在杏的口感甜面綿軟,酸澀的不再,越來越甜的杏不再那麼「傷人」。據英國《太陽報》報道,最近載文介紹全球五大著名長壽之鄉的養生經。居民平均壽命九十多歲,年齡最大者130歲。

經調查發現這些地區的居民幾乎無癌症發生,探尋飲食結構,均與長期食用杏產品有關。

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這四大長壽區分別是:太平洋島國的斐濟、喜馬拉雅山南麓的洪扎人、我國新疆的南疆地區及俄羅斯的南高加索地區,巴基斯坦罕薩。這些地區癌症發病率為零,幾乎沒出現過嚴重疾病,消化類疾病也很少見。換句話說,人大多是老死的。

杏是富鉀之王,鉀含量比香蕉還多,可以增加兒童智力,防止視力下降。

這麼多杏一時半會兒也吃不了,不曬成乾了,用我慣常處理多餘水果的方式,拿鍋出來做果醬。

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材料:熟透的杏500g 砂糖150g 檸檬1個

1杏兒剝皮,去核,用勺子搗成大塊。

2加糖。

3糖和杏肉攪拌一下。

4擠一個檸檬汁,拌勻淹4.個小時。

5會有很多汁出來。

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6小鍋用中火煮。

7煮開鍋後撇去浮沫,

8用木勺攪拌。煮到湯汁有些粘稠了OK。若喜歡稀點的醬,有點粘稠就關火,若喜歡稠果醬,再煮一會兒,稠了OK,總之看自己喜歡的程度!

9倒入乾淨的瓶子裡,放冰箱保存。

小貼士:

1裝果醬的瓶子一定要用熱水煮下消毒,可以防止果醬受污染。

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2水果加糖的比例在30-55%之間。可根據水果的含糖量和口味調整。

3加冰糖果醬亮,加麥芽糖粘稠。

3檸檬和水果會發生化學反映,產生果膠,沒有也可用檸檬汁醋代替。

4不加水,用糖醃漬一晚,出水後熬製也可以。我家喜歡稀一點,加水熬製。

5增加果粒口感,可以一部分攪拌成小粒,一部分切大粒。

一年四季有太多新鮮的水果,耐心的製成果醬,不失為一種留住當季美味的好方法。 

自製果醬,沒有色素,沒有香料,沒有添加劑,有的是原始單純的甜美,天然獨特的多重滋味。 

果醬除了直接塗抹新鮮麵包以外,還有幾種吃法:

奶油:法式吃法,先在麵包上抹一層軟化奶油,再塗抹一層果醬。

冰品:將草莓果醬與香草冰激凌混合,就是自製草莓冰激凌。

沙冰:將果醬、水果、冰塊一起放入攪拌機攪拌,就成了美味沙冰。

奶茶:奶茶加熱,加入果醬混合,再加入冰塊,就成了特質奶茶。

蛋糕:蛋糕,澆上果醬也是很好的搭配,特別是芝士蛋糕。

 


 
 
   

 

 


 

 

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