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高齡老人:吃得越清淡,老化越嚴重
劉文成,解放軍306醫院,品牌辦,轉發據日本厚生勞動省《平成27年(2015年)國民健康營養調查》,每五位80到84歲的老人就有一位被歸為「低營養族群」,85歲以上老人有1/3沒有攝取足夠營養。專家警

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高齡老人:吃得越清淡,老化越嚴重
 

觀看數:700 人

劉文成,解放軍306醫院,品牌辦,轉發據日本厚生勞動省《平成27年(2015年)國民健康營養調查》,每五位80到84歲的老人就有一位被歸為「低營養族群」,85歲以上老人有1/3沒有攝取足夠營養。專家警

 


高齡老人:吃得越清淡,老化越嚴重 觀看數:700 人

 

據日本厚生勞動省《平成27年(2015年)國民健康營養調查》,每五位80到84歲的老人就有一位被歸為「低營養族群」,85歲以上老人有1/3沒有攝取足夠營養。

專家警告,長期的營養不足,可能降低認知機能,甚至讓死亡風險倍增。

高齡老人:吃得越清淡,老化越嚴重

原因是人進入老年後胃口變小,長期粗茶淡飯會使營養攝取不足,導致免疫力下降。如果又同時患有心肌梗塞、狹心症等心血管疾病,死亡的風險將是高營養人群的2.5倍。

日本醫生建議高齡者吃肉

對高齡人群來說,營養不足很難自覺,但是對身體的影響卻很大,有可能變得生活無法自理,甚至致命。

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現在日本許多醫生都建議讓高齡者吃肉。

高齡老人:吃得越清淡,老化越嚴重

人間綜合科學大學的熊谷修教授在《不想請看護的話,就停止粗食》中寫道,「吃太多蛋與肉會導致高血壓、高膽固醇沒錯,但最重要的還是要抑制老化的速度。若要抑制老化,粗茶淡飯非但沒有幫助,反會加速老化。」

高齡老人:吃得越清淡,老化越嚴重

高齡者防老化飲食重點

鍛鍊咀嚼能力

咀嚼能力在一定程度上能反映身體的老化程度,所以老年人不要只挑軟的食物吃,應該選擇適當的食物慢慢咀嚼,鍛鍊咀嚼能力。

三餐均衡,不能少吃

人的年紀越大,食量越少,但不能因此就省一餐,得確保三餐分量均衡,每一餐都要吃。

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否則營養攝取不足會讓肌肉虛弱無力。

高齡老人:吃得越清淡,老化越嚴重

每天一杯200毫升牛奶

牛奶中的乳清含α-乳白蛋白、維生素B12等成分,可預防認知機能退化。研究證明,不喝牛奶的人比每天喝牛奶的人老化速度快1.5倍。

高齡老人:吃得越清淡,老化越嚴重

肉和魚不能少

飲食清淡並不是只能吃素的意思,動物性蛋白質食物含人體必需胺基酸,老年人應該多補充這些營養。

高齡老人:吃得越清淡,老化越嚴重

每周多外食幾次

如果覺得年紀大了吃什麼都沒味道,就算一個人,也可以到不同的餐廳用餐。

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積極創造想吃的慾望也是預防老化的重要方法。

高齡老人:吃得越清淡,老化越嚴重

所以說,飲食清淡並不是不能吃肉,真正的飲食清淡一定是建立在營養均衡基礎上的口味清淡,切莫矯枉過正,反而導致營養不良。

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