|
台灣人「民以食為天」,對於食物的需求不論從裡到外,幾乎都可以拿來食用,就連筆者也不例外。每次出發去台南遊覽的時候,一定要去排一碗豬心湯,或是筆者家旁邊的有名的牛雜湯,有空一定也是要來上一碗。 |
|
|
|
吃內臟補鐵、補膽鹼?「三種人」千萬碰不得
觀看數:885 人
台灣人「民以食為天」,對於食物的需求不論從裡到外,幾乎都可以拿來食用,就連筆者也不例外。每次出發去台南遊覽的時候,一定要去排一碗豬心湯,或是筆者家旁邊的有名的牛雜湯,有空一定也是要來上一碗。今天就要帶大家來認識內臟們到底有多麼營養。
營養價值
鐵質的好來源
人體在吸收鐵質的時候,從動物當中所含的血紅素鐵,比對從植物中所獲得的鐵質來說,動物血紅素中所含的鐵質是比較好吸收的。
增加飽足感
許多研究顯示,高蛋白的飲食可以增加人們的飽足感,降低食慾,並且還能增加新陳代謝來幫助你減重。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
保持肌肉質量
大部分的內臟都具有高蛋白質,蛋白質則是肌肉最好的構成要素之一,基本上內臟是可以有效地保持和構築肌肉。
膽鹼的來源
膽鹼是一種人類必需的營養素,他是構築人類細胞膜的主要成分,而內臟鄭是人類最好獲得膽鹼的來源,能夠有效的幫助維持大腦、肌肉和肝臟的健康。
三種人不能吃
痛風患者
痛風是一種因為血液中的尿酸過高所引起的關節炎,倘若你具有痛風的老毛病,記得別吃太多動物的內臟,內臟當中含有的嘌呤會在體內形成尿酸,加劇你的痛風病痛。
懷孕婦女
內臟當中富含維生素A,尤其是各種動物的肝臟,而維生素A又是胎兒發育具有重要的作用,可是《美國國立衛生研究院》卻提出超過最高的攝取量,會造成胎兒出生時可能會有心臟、脊隨或是神經的缺陷。
懼怕狂牛症
若是你懼怕狂牛症的人,可能也要特別注意,因為狂牛症就是透過朊病毒的蛋白質擴散到人體,而這種蛋白質大部分都出現在具有狂牛症動物的大腦和脊隨當中,很容易在人體引起一種新的疾病。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
熱門推薦
-
1191 觀看
-
2678 觀看
-
18216 觀看
-
-
1415 觀看
-
730 觀看
-
1566 觀看
-
38513 觀看
-
2166 觀看
-
9765 觀看
-
125940 觀看
-
6117 觀看
-
632 觀看
-
14694 觀看
-
1416 觀看
-
1742 觀看
-
4542 觀看
-
17538 觀看
-
591 觀看
-
580 觀看
-
36970 觀看
-
1562 觀看
-
4841 觀看
-
1803 觀看
-
1300 觀看
-
1329 觀看
-
64686 觀看
-
79163 觀看
-
2365 觀看
-
1999 觀看
-
598 觀看
-
784 觀看
-
29916 觀看
-
1583 觀看
-
4020 觀看
-
1985 觀看
-
1418 觀看
-
1351 觀看
-
2161 觀看
-
14378 觀看
-
960 觀看
大家都在看
-
795 觀看.
-
2753 觀看.
-
1518 觀看.
-
709 觀看.
-
1756 觀看.
-
286 觀看.
-
1683 觀看.
-
1542 觀看.
-
2166 觀看.
-
5893 觀看.
-
728 觀看.
-
784 觀看.
-
730 觀看.
-
3290 觀看.
-
11918 觀看.
-
1702 觀看.
-
854 觀看.
-
3076 觀看.
-
14175 觀看.
-
715 觀看.
這裡滾動定格