|
|
| 台灣人「民以食為天」,對於食物的需求不論從裡到外,幾乎都可以拿來食用,就連筆者也不例外。每次出發去台南遊覽的時候,一定要去排一碗豬心湯,或是筆者家旁邊的有名的牛雜湯,有空一定也是要來上一碗。 |
|
|
|
吃內臟補鐵、補膽鹼?「三種人」千萬碰不得
觀看數:1137 人
台灣人「民以食為天」,對於食物的需求不論從裡到外,幾乎都可以拿來食用,就連筆者也不例外。每次出發去台南遊覽的時候,一定要去排一碗豬心湯,或是筆者家旁邊的有名的牛雜湯,有空一定也是要來上一碗。今天就要帶大家來認識內臟們到底有多麼營養。
營養價值
鐵質的好來源
人體在吸收鐵質的時候,從動物當中所含的血紅素鐵,比對從植物中所獲得的鐵質來說,動物血紅素中所含的鐵質是比較好吸收的。
增加飽足感
許多研究顯示,高蛋白的飲食可以增加人們的飽足感,降低食慾,並且還能增加新陳代謝來幫助你減重。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |
保持肌肉質量
大部分的內臟都具有高蛋白質,蛋白質則是肌肉最好的構成要素之一,基本上內臟是可以有效地保持和構築肌肉。
膽鹼的來源
膽鹼是一種人類必需的營養素,他是構築人類細胞膜的主要成分,而內臟鄭是人類最好獲得膽鹼的來源,能夠有效的幫助維持大腦、肌肉和肝臟的健康。
三種人不能吃
痛風患者
痛風是一種因為血液中的尿酸過高所引起的關節炎,倘若你具有痛風的老毛病,記得別吃太多動物的內臟,內臟當中含有的嘌呤會在體內形成尿酸,加劇你的痛風病痛。
懷孕婦女
內臟當中富含維生素A,尤其是各種動物的肝臟,而維生素A又是胎兒發育具有重要的作用,可是《美國國立衛生研究院》卻提出超過最高的攝取量,會造成胎兒出生時可能會有心臟、脊隨或是神經的缺陷。
懼怕狂牛症
若是你懼怕狂牛症的人,可能也要特別注意,因為狂牛症就是透過朊病毒的蛋白質擴散到人體,而這種蛋白質大部分都出現在具有狂牛症動物的大腦和脊隨當中,很容易在人體引起一種新的疾病。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |

熱門推薦
-
123976 觀看
-
721 觀看
-
934 觀看
-
-
1197 觀看
-
4443 觀看
-
1526 觀看
-
21501 觀看
-
2320 觀看
-
1931 觀看
-
6143 觀看
-
60422 觀看
-
1212 觀看
-
1602 觀看
-
31805 觀看
-
1893 觀看
-
1243 觀看
-
7242 觀看
-
1136 觀看
-
590 觀看
-
4321 觀看
-
944 觀看
-
4301 觀看
-
1556 觀看
-
906 觀看
-
1241 觀看
-
512 觀看
-
501 觀看
-
10815 觀看
-
2283 觀看
-
12248 觀看
-
11071 觀看
-
618 觀看
-
749 觀看
-
807 觀看
-
2055 觀看
-
1134 觀看
-
17995 觀看
-
696 觀看
-
8361 觀看
-
7702 觀看
大家都在看
-
1951 觀看.
-
812 觀看.
-
809 觀看.
-
1009 觀看.
-
2479 觀看.
-
19149 觀看.
-
1068 觀看.
-
1585 觀看.
-
6437 觀看.
-
4016 觀看.
-
1661 觀看.
-
2012 觀看.
-
33062 觀看.
-
44425 觀看.
-
872 觀看.
-
683 觀看.
-
9866 觀看.
-
1938 觀看.
-
7644 觀看.
-
7411 觀看.
這裡滾動定格