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年僅23歲,罹「大腸癌末期」腫瘤大如壘球死亡!營養師警告:食物「這樣煮」吃下肚最傷! 觀看數:3967 人
台灣是公認的美食天堂,鹽酥雞更是不分年齡層的廣受喜愛。不過美味可口、香味四溢的鹽酥雞其實是不可小看的健康隱形殺手。
根據《中天新聞》的報導,高雄有一名年僅23歲的女研究生非常喜愛吃肉類和油炸食物,一周至少會吃三、四次的鹽酥雞。她的身高體重分別是160公分、70公斤,屬於偏胖的體型。
直至半年前,她感到腹部悶脹、出現血便等不適症狀,就醫後才驚覺自己罹患了大腸癌末期,癌腫瘤更有如壘球一般的大小。
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長庚血液腫瘤醫師饒坤銘指出,油炸類的食物中除了含有致癌物質之外,還包括了膽固醇、三酸甘油脂,含量比一般清淡食物或蔬菜類食物要高。
醫生表示,高溫燒烤、油炸肉類具有致癌性的亞硝酸物質,過量食用會增加腸細胞癌病變的機率。
近年來,大腸癌病患有年輕化的趨勢。
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想要降低罹癌的風險,除了避免食用過多容易致癌的食物,最好的方法就是擁有均衡健康的飲食、食用充足的蔬果、養成規律的運動習慣且切勿暴飲暴食才是根本之道。
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