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芝麻糖,無水無油香脆芝麻糖, 這款芝麻糖不錯,口感酥脆
用料: (A)炒熟白芝麻250克 白糖250克 (B)炒熟花生150克 炒熟芝麻100克 白糖250克 步驟: 0. 白糖放進鍋小火煮到金黃色20到30分鐘1. 糖融化就可以,金黃色。注意(深顏色馬上

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用料: (A)炒熟白芝麻250克 白糖250克 (B)炒熟花生150克 炒熟芝麻100克 白糖250克 步驟: 0. 白糖放進鍋小火煮到金黃色20到30分鐘1. 糖融化就可以,金黃色。注意(深顏色馬上

 


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芝麻糖,無水無油香脆芝麻糖, 這款芝麻糖不錯,口感酥脆

用料: (A)炒熟白芝麻250克 白糖250克 (B)炒熟花生150克 炒熟芝麻100克 白糖250克

步驟:

0. 白糖放進鍋小火煮到金黃色20到30分鐘

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1. 糖融化就可以,金黃色。注意(深顏色馬上停止)

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2. 炒熟白芝麻,放進鍋里和糖攪拌均勻,馬上放到切木菜板上,趁熱高溫(冷了不好擀和切成塊)用擀面杖擀平,切成大小均勻方塊或者長條小塊(根據自己喜歡來切)

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3. 成品

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4. 成品

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5. (第二種做法,同上同樣樣方法)糖用小火煮到融化

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6. 馬上加入炒熟花生芝麻,拌均勻

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7. 馬上放到切菜板,用擀面杖擀平

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8. 趁熱切成小塊

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9. 成品(涼了,放入密封罐)

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10. (可以用刀壓薄方便小心手)

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11. 切成塊

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12. 香香噠

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小貼士:

做好後鍋里有糖漿是硬的,不要馬上去洗乾淨,放入冷水浸泡自然融化

 


 
 
   

 

 


 

 

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