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關於大米你不知道的事實,它是生命的代名詞?它基本種類只有兩種?煮熟後冷藏的它可以保存5天?這些事實你知道多少個?
大米對於東亞各國來說是一種太平常的食物。我們每天都會食用它們,因此也忽略了它們。或許你認為大米太普通,沒有什麼神秘的地方。如果你這樣想就錯了,因為大米的確有很多地方是你所不知道的,具體有哪些事情,且慢

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關於大米你不知道的事實,它是生命的代名詞?它基本種類只有兩種?煮熟後冷藏的它可以保存5天?這些事實你知道多少個?
 

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關於大米你不知道的事實,它是生命的代名詞?它基本種類只有兩種?煮熟後冷藏的它可以保存5天?這些事實你知道多少個?


 

關於大米你不知道的事實,它是生命的代名詞?它基本種類只有兩種?煮熟後冷藏的它可以保存5天?這些事實你知道多少個?

大米對於東亞各國來說是一種太平常的食物。我們每天都會食用它們,因此也忽略了它們。或許你認為大米太普通,沒有什麼神秘的地方。如果你這樣想就錯了,因為大米的確有很多地方是你所不知道的,具體有哪些事情,且慢慢看完就知道了!

生命的代名詞

關於大米你不知道的事實,它是生命的代名詞?它基本種類只有兩種?煮熟後冷藏的它可以保存5天?這些事實你知道多少個?

因為東西方飲食習慣的不同,所以西方人無法理解東方人對於大米的態度。在亞洲很多國家,大米就是生命的代名詞,大米的豐收意味著人民可以安居樂業,大米的歉收則意味著很多人要餓肚子,甚至生命受到威脅。

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這都是因為大米是亞洲很多人的主要口糧,它是填飽肚子的最佳食材,廉價而且有營養,能夠很好的延續生命。

大米的基本種類只有兩種

關於大米你不知道的事實,它是生命的代名詞?它基本種類只有兩種?煮熟後冷藏的它可以保存5天?這些事實你知道多少個?

雖然市面上可以看到很多品種的大米,但是大米的基本種類只有兩種。一種是粘性大米,一種是非粘性大米。前者的代表就是日本的長穀物秈稻,它的粘性高,蒸煮的時候會全部粘在一起,後者則是中國大米和印度大米,在蒸煮的時候粘性不強,顆粒分明。

北美野生稻不是真正的大米

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現在北美野生稻因為它的豐富的營養受到了很多營養學家的推薦。

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因為其外形比較像是大米,所以很多人都將起當成了大米,其實它不是大米,而是屬於草的種子類。

水稻不僅產出大米有用,它的秸稈也用處很大

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古代的人們就已經學會用將曬乾的秸稈當成燃料,隨著時代的發展還將其製作成了飼料、工藝品等等產品。另外麥麩更是被作為一種護膚品原料也展現出了自己的價值。

白色的大米實際上營養最低

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說到大米我們就會理所當然的認為它是白色的,可實際上白色的大米是糙米撥掉了麩皮得到的。雖然口感上有了提升,而且烹飪時間由40分鐘縮短為25分鐘,但是相比糙米而言損失了更多的維生素和纖維素。

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大米煮熟後在冷藏的條件下可以保存5天

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很多人將吃剩下的大米放入冰箱後就忘了吃,結果第三天發現的時候就認為它已經壞了,就直接倒掉了。其實大米在煮熟後放入冰箱可以保存5天的時間,而且用這種隔夜飯來做炒飯是最美味的,比剛剛煮好的米飯口感更好。

大米是健康的食材

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不知道為什麼現在很多減肥的人都覺得不吃大米就可以減肥,但是他們殊不知大米是最利於減肥的食材,而且非常健康。它富含維生素卻是完全的零脂肪,而且其中的碳水化合物更是能讓為你提供能量,特別是吃完之後還會讓人有飽腹感,是絕好的減肥食品。

別看我們天天都在吃大米,可是誰又真正的對這些一顆顆白色的食物懷著敬意呢?它們不如各種肉類美味,也不如各種蔬菜好看,但不管是吃肉還是吃菜,永遠都離不開那一碗白米飯,因為只有它才能綜合所有的味道,會讓我們有踏實的感覺。

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