|
美國食品安全專家及辯護律師William Marler曾控告過不少美國知名連鎖餐廳,包括Chili’s、肯德基、麥當勞、溫蒂漢堡等,站在食品安全管制的最前線,替民眾把關!他日前在《食物中毒期刊 ( F |
|
|
|
美國食品安全專家呼籲民眾「絕對不要碰這5種食物」,愛吃糖心蛋的人聽過分析後可能會崩潰…
觀看數:1663 人
美國食品安全專家及辯護律師William Marler曾控告過不少美國知名連鎖餐廳,包括Chili’s、肯德基、麥當勞、溫蒂漢堡等,站在食品安全管制的最前線,替民眾把關!他日前在《食物中毒期刊 ( Food Poison Journal)》上發表一篇文章,方享他絕對會避免的食物!
1. 事先清洗過/切過的蔬菜:根據Marler的說法,食物經過的處理越多,受到污染的可能性越高!單純因為方便而冒這個險並不值得。Marler都買未清洗過、未切過的產品,並在3到4天內吃掉!
2. 生的或是半熟的蛋:Marler被1980年代的沙門氏菌感染症爆發嚇到,他表示:「我認為現今蛋受到污染的機率比20年前低很多,但是我仍然堅持只吃全熟的蛋。」
3. 未經巴氏消毒的牛奶跟盒裝果汁:Marler說:「沒有比採用巴氏滅菌法處理牛奶更保險的方法了!」未經巴氏滅菌法加工過的「生」牛奶及果汁含有細菌、病毒跟寄生蟲的機率比較高!
4. 生蠔:最近因為吃生蠔遭到感染的案例有增加的趨勢!Marler認為這是因為水溫日漸上升,促使細菌大量繁殖!而生蠔為濾食性動物,因此體內容易蓄積環境中的細菌!
5. 一分熟或三分熟的牛排:Marler只吃全熟或七分熟的牛排,對此他解釋:「絞肉問題比較多的原因出在它表面上的細菌能被絞進裡頭。」
6. 生豆芽菜: 自1990年代起,超過30例細菌大規模的爆發 (包括沙氏桿菌及大腸桿菌) 都是因人類吃下未煮過的豆芽菜而引起的。
來源:NextShark
快把這些健康資訊分享給朋友知道吧!

熱門推薦
-
2009 觀看
-
4108 觀看
-
6171 觀看
-
-
13860 觀看
-
1953 觀看
-
3213 觀看
-
87867 觀看
-
4202 觀看
-
24523 觀看
-
16108 觀看
-
2483 觀看
-
5535 觀看
-
45935 觀看
-
963 觀看
-
17762 觀看
-
38206 觀看
-
10566 觀看
-
5197 觀看
-
340 觀看
-
466 觀看
-
899 觀看
-
889 觀看
-
308 觀看
-
2968 觀看
-
4694 觀看
-
8802 觀看
-
9346 觀看
-
379 觀看
-
223 觀看
-
382 觀看
-
18791 觀看
-
7467 觀看
-
249330 觀看
-
589 觀看
-
231 觀看
-
54145 觀看
-
77494 觀看
-
123529 觀看
-
932092 觀看
-
553 觀看
大家都在看
-
2096 觀看.
-
313 觀看.
-
2642 觀看.
-
6951 觀看.
-
4493 觀看.
-
3528 觀看.
-
1723 觀看.
-
7842 觀看.
-
13098 觀看.
-
3004 觀看.
-
1446 觀看.
-
1262 觀看.
-
22042 觀看.
-
1201 觀看.
-
2954 觀看.
-
1194 觀看.
-
402 觀看.
-
1491 觀看.
-
1564 觀看.
-
553 觀看.
這裡滾動定格