請稍候網頁載入中:
快手家常飯!!
.小優同學期末考試成績還不錯,暑期到了,一如既往的天天除了玩,就是吃,小優同學自己總結說,我的假期就只有四個字:吃喝玩樂。 最常去的就是購書中心了,每次去書店,總是先拉個購物筐到四樓選厚厚一摞書

首頁
快手家常飯!!
 

觀看數:441 人

快手家常飯!!觀看數:441 人

.小優同學期末考試成績還不錯,暑期到了,一如既往的天天除了玩,就是吃,小優同學自己總結說,我的假期就只有四個字:吃喝玩樂。 最常去的就是購書中心了,每次去書店,總是先拉個購物筐到四樓選厚厚一摞書

 


快手家常飯!! 觀看數:441 人

 

小優同學期末考試成績還不錯,暑期到了,一如既往的天天除了玩,就是吃,小優同學自己總結說,我的假期就只有四個字:吃喝玩樂。

最常去的就是購書中心了,每次去書店,總是先拉個購物筐到四樓選厚厚一摞書,然後到二樓的甜品店點上甜品,邊喝邊看,環境好,最重要的是有好吃的,常常一吃完,小盆友就說,媽媽,咱們走吧,醉翁之意不在酒啊。

從書店出來,一般就中午了,小盆友不愛在外面吃飯,說外面的飯沒有媽媽做的營養,所以就趕緊回家,做個孩子愛吃的快手家常飯——豆角燜面。

燜面與鹵面的做法非常相似,但是因為少了步驟,做起來更方便更快捷。先把面條蒸上幾分鐘,這個時間把提前醃好的肉絲,洗好的豆角,炒上,不用炒熟,把蒸好的面條鋪到菜上再蒸會兒就可以啦。

sponsored ads
sponsored ads


原料:肉絲、鮮面條、豆角、薑、蒜、八角、生抽、醬油、蠔油、糖、鹽、料酒

1、肉絲加入料酒、生抽、醬油、蠔油、糖醃製備用。

2、面條先用食用油拌勻,放入蒸鍋內蒸制,這樣面條不易粘連。

3、蒸五分鐘後,用筷子將面條攪散。

4、鍋內放少量油,油熱後放入薑、蒜粒,八角一個,炒香。

5、加入醃制好的肉絲,翻炒至肉絲變色。

sponsored ads
sponsored ads


6、放入豆角段。

7、攪拌均勻後,入生抽、蠔油、醬油、鹽調味,拌勻。

8、加入沒過菜的熱水。

9、大火水開後,將蒸好的面條,鋪放到在菜上,蓋鍋蓋,小火燜制。

10、小火燜5分鐘後,攪拌一下,將下面的面條翻拌到上面。

sponsored ads
sponsored ads


使面條能均勻裹上菜汁,蓋鍋蓋繼續燜至菜汁沒有,中間要看看,以防糊底。

11、蓋上蓋子,關火。燜幾分鐘,因為是蒸面條,不燜一下的話,面條口感太硬,經過燜制,面條口感會軟些,也更入味。

12、燜好的燜面盛到碗中即可。喜歡吃蒜的,可以加些蒜粒。

sponsored ads
sponsored ads


 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
快手家常飯!!
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作