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大家都知道芝麻好,補腎黑髮都靠它~但我們根本都吃錯了!!簡直浪費阿....
“早晚嚼把黑芝麻,活到百歲無白髮。”這句諺語說出了芝麻與頭髮之間的密切關係。但經常有人這樣抱怨說:“聽說吃了黑芝麻可以補腎黑髮,我吃了很多啊,怎麼沒有效果呢?”

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“早晚嚼把黑芝麻,活到百歲無白髮。”這句諺語說出了芝麻與頭髮之間的密切關係。但經常有人這樣抱怨說:“聽說吃了黑芝麻可以補腎黑髮,我吃了很多啊,怎麼沒有效果呢?”

 


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“早晚嚼把黑芝麻,活到百歲無白髮。”這句諺語說出了芝麻與頭髮之間的密切關係。但經常有人這樣抱怨說:“聽說吃了黑芝麻可以補腎黑髮,我吃了很多啊,怎麼沒有效果呢?”   其實,要真正學會用黑芝麻進行食療,這裡面還有很多門道,而這些,正是那些養生家密而不傳的精髓。   嚼把黑芝麻,活到百歲無白髮   “早晚嚼把黑芝麻,活到百歲無白髮。”這句諺語說出了芝麻與頭髮之間的密切關係。

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因為黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質、鈣等多種營養物質,特別是油脂的含量較高,能有效地潤澤肌膚、滋養頭髮,同時對改善頭髮乾燥、易斷等不良狀況有顯著作用。   人們經常洗澡講究衛生,但在洗掉皮膚上污垢的同時,也會洗去人體表面上的油脂。因脫去油脂而使皮膚顯得較為乾燥的人,可吃些芝麻,能使皮膚看起來更為滋潤。芝麻中的維生素E,在護膚美膚中的作用更是不可忽視。   芝麻具有多種美髮功能。

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每克芝麻除含有大量的蛋白質外,還含有豐富的蛋氨酸和胱氨酸。尤其是黑芝麻的酪氨酸含量很豐富,它是構成黑色素顆粒的基本物質,黑色素是黑色素細胞的產物,其數量是決定頭髮黑的程度的重要因素。黑色素在頭髮中的分佈和頭髮中細小空氣泡的多少,決定頭髮的光澤和亮度。白髮即是由於酪氨酸數量減少、黑色素合成低下而造成的。   籽粒飽滿的純黑芝麻背後的玄機   那“世上都說芝麻好,可惜凡人生吃了”這句話裡面到底有什麼“玄機”呢?   黑芝麻禀厥陰春生之氣而生,為五穀之首,可以補五臟,長肌肉,填腦髓,在《神農本草經》中列為上品。

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所以,一定要選籽粒飽滿的黑芝麻,如果本身都不飽滿,哪能指望它有填補之功呢?要把不飽滿的黑芝麻去掉,可用淘洗法。   古時的製法和服法主要有兩種:一是晉朝道士葛洪傳下來的,見《抱朴子》:芝麻三鬥,蒸熟後曬乾,用水淘去沫再蒸再曬,如此反复九次。這時芝麻皮肉分開了,去掉芝麻皮後,炒香,打成粉末,用白蜜或棗膏調和,製成彈子大的小丸。每天服用三次,每次用溫酒送服一丸。二是唐朝藥王孫思邈傳下來的:芝麻三升,蒸三十遍,微微炒香,打成粉末。

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用白蜜三升調和,再用棒槌搗三百下,做成梧桐子大小的丸。每天早上服五十丸。   古時的這兩種製作過程和服用的方法各有利弊。所以養生家通常把這兩種方法結合起來,就是:將三升(約2千克)黑芝麻用水洗淨,放在籠筐上蒸熟,曬乾,再蒸一遍,再曬乾,重複蒸曬九遍後,芝麻皮自然脫落,去掉,將剩下的芝麻仁炒香,搗300次,再用白密或棗糕調和,做成直徑約2厘米的丸子,每天早晨用好酒送服一丸。   九蒸九曬易於吸收   古人的製作方法就是我們經常聽說的“九蒸九曬”,是中藥炮製中經常見到的。

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大家知道,黑芝麻是非常難於消化的,凡人吃黑芝麻,通常只把芝麻炒一次就吃了。其實這樣的黑芝麻仍是生芝麻,吃下去很油膩,又難於消化,從腸胃走一遭,人體不得其福,反受其害。經過九蒸,芝麻里的營養成分充分分解,油膩性大為減少,完全變成人體易於吸收的東西;經過九曬,芝麻又獲得了太陽的能量,這在養生家看來是天地間的陽氣,雖然看不見摸不著,但對人體大有裨益。   而且,搗了300次的黑芝麻仁粉末,不僅在物理和化學性質上又有一番不同,而且還加進了人的美好祝愿。在搗的過程中,人一定要懷著歡喜和祝福的心情,千萬不可煩躁,嫌麻煩。   至於送服黑芝麻丸的“好酒”,古人喝的是米酒或黃酒,我們今天也用米酒或黃酒送服這個藥丸,最好把酒溫一溫。服藥的時侯,不能把整顆藥丸完全吞下去,這樣吸收不了。芝麻丸的味道是很不錯的,要像吃某種美味一樣,以愉快的心情,細嚼慢嚥,體會這丸藥對我們的身體的滋養,這也是服用黑芝麻丸的過程中必不可少的一個環節。
 


 
 
   

 

 


 

 

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