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常吃紅棗的人,健康不會遠離你,但切記「2不」,早知道早好
紅棗看起來紅彤彤的, 和血液的顏色特別像, 所以人們認為紅棗能夠補...

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常吃紅棗的人,健康不會遠離你,但切記「2不」,早知道早好
 

觀看數:924 人

紅棗看起來紅彤彤的, 和血液的顏色特別像, 所以人們認為紅棗能夠補...

 


常吃紅棗的人,健康不會遠離你,但切記「2不」,早知道早好 觀看數:924 人

 

             

             

             

             

             

紅棗看起來紅彤彤的,

和血液的顏色特別像,

所以人們認為紅棗能夠補血,

當然這並不是科學的講解,

紅棗之所以能夠補血,

歸根結底是因為其中

富含豐富的微量元素鐵,

鐵能與血紅蛋白結合,

從而促進骨髓的造血,

醫學上最常見的貧血是缺鐵性貧血,

所以適當補鐵,是可以預防缺鐵性貧血的。

除了能夠補鐵外,堅持吃紅棗的人,還會遠離三種疾病。

第一,堅持吃紅棗的人,不容易出現高血脂,膽結石,

這是因為紅棗中富含豐富的維生素C,它能夠抗氧化,

對於穩定血脂有很好的幫助,血脂降低了,罹患膽結石的機率自然也就少了。

第二,堅持吃紅棗的人,不容易出現心腦血管疾病,

紅棗中富含蘆丁類物質,它具有改善迴圈及軟化血管的作用。

第三,堅持吃紅的人,不容易出現免疫力下降,

這是因為紅棗不僅能夠補充豐富的營養,

還富含多種提高免疫力的物質,對於預防腫瘤也有一定的幫助。

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但是紅棗雖好,也講究一定的補法,

現實生活中,很多人喜歡一次補很多紅棗,這是不正確的,

一次大量進食紅棗,很容易引起消化不良,

雖然缺鐵容易引起缺鐵性貧血,

但一次大量補鐵,也是不正確的。

很多人雖然不是一次大量補紅棗,

但是喜歡把紅棗燉很久,這樣做也不可取,

燉的時間越久,紅棗裡的營養物質越容易被破壞,

特別是在煲湯的時候,不應該一開始就把紅棗放進去。

3個紅棗食譜送給你

一、紅棗煲雞湯

食材:土雞、紅棗、薑、鹽。

做法:

1、土雞洗好 取出內臟 仔細摘下細毛

2、大紅棗適量 洗好備用

3、高壓鍋放入雞 薑 加入適量的冷水

蓋上鍋蓋 排氣上安全閥 大概10分鐘左右

4、冷卻的時候加入紅棗 在煮5分鐘即可

5、滿滿的香味飄出來了 食用時候加鹽

二、紅棗杞子蒸排骨

材料:300克排骨、10克紅棗、10克杞子、

10克薑(磨蓉)、10克蔥(裝飾用)

排骨醃料:

1湯匙紹興酒、1湯匙豉油、1茶匙粟粉、鹽少許、白鬍椒粉少許

做法

1、洗淨杞子,用水浸泡紅棗至軟身,去除棗核

2、把排骨及醃料加入攪拌碗內,醃排骨20分鐘,加入紅棗,拌勻

3、把排骨放在碟上,灑上薑蓉及杞子,隔水煎15分鐘至全熟

4、最後,灑上蔥花,即可

三、紅棗南瓜發糕

食材:

南瓜 190g,高筋麵粉 280g,酵母 1勺,

白糖 4小勺,紅棗 4顆,清水 150ml

做法:

1、南瓜用微波爐加熱叮熟5分鐘即可

2、把酵母用溫水化開後所有食材分別攪拌均勻成型,

還要加入適量清水。熟南瓜壓成泥

3、用濕布醒1個小時

4、醒好揭開,拉起來有彈性很黏特別沾手還能拉絲就可以了

5、用電磁爐清蒸冷水下鍋

6、事先刷上一層沙拉油即可

7、將泡好的紅棗切成小片、用保鮮膜蓋上扎針眼十個即可

8、中火60分鐘,火力1300即可,蒸好後再悶5分鐘脫膜

四、紅棗酥

做法:

1. 核桃去皮入烤箱180度10分鐘

2、烤好的核桃仁薄衣,放入塑膠袋碾碎,稍大棵粒

3、紅棗去核,切碎,小棵粒

4、盆裡放紅糖,麵粉,玉米油,

小蘇打,泡打粉,雞蛋,核桃碎,紅棗碎,拌均

5、用力捏成自己喜歡的樣子,如果感覺太幹,

就加點玉米油,太濕就放麵粉,一定要一點一點的加。

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6、分量每個25克,用手擠壓成小餅狀,

蛋黃液加點點水拌均,刷在表面,入烤箱180度15分。

 


 
 
   

 

 


 

 

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