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黑糖糕 ~ Steamed Molasses Cake觀看數:941 人
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黑糖糕
材料:
150g 粘米粉
100g 黑糖
320g 溫水
1小匙即溶乾酵母
1/2小匙發粉
1小匙油
做法 :
1.粘米粉,黑糖和溫水攪拌至完全溶解,然後以小火煮至微微濃稠,待冷。
2.加入即溶乾酵母和發粉拌勻,休息2小時。
3.加入油拌勻,倒入6寸x6寸模型中。
4. 大火蒸25分鐘即可取出,待冷脫模,切塊享用。
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