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| .三杯雞
健康功效:
雞腿:溫中、補精益髓、益氣
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
白糖:富含碳水化合物
食材用料:
雞腿4個相克食物,菜紅椒1個,蒜12粒,蔥相克食物,薑相克食物,小 |
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三杯雞的做法。。。。快來看看吧~
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三杯雞

健康功效:
雞腿:溫中、補精益髓、益氣
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
白糖:富含碳水化合物
食材用料:
雞腿4個相克食物,菜紅椒1個,蒜12粒,蔥相克食物,薑相克食物,小紅椒,老抽,生抽,米酒半碗相克食物,植物油,香油,白糖2勺相克食物
菜譜做法:

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1.雞腿洗淨斬塊。
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2.燒適量水,雞塊冷水下鍋焯水後撈出瀝幹水分。
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3.薑蔥切片,小紅椒切絲,菜椒切塊。
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4.炒鍋上火,倒入香油和植物油的混合物半碗,油稍熱後放入薑炒一會後再放入小紅椒絲和蔥片炒香。
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5.下入雞塊炒勻。
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6.放入半碗米酒,再加入半碗老抽和生抽的混合物炒勻。
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7.放兩勺白糖炒勻。
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8.中火燉至還剩少許湯汁後加入菜椒和蒜粒。
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9.蓋上鍋蓋,大火收汁,此時把砂鍋放另一個火上燒到很熱後熄火。
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10.迅速倒入收完汁的三杯雞,放入九層塔,蓋上蓋子燜30秒即可。
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