|
|
| 做好的醬汁可存放在雪櫃3-4天, 可隨意加入任何新鮮香草如: 迷迭香/茴香/蕃茜自製素沙律醬 (不含牛奶及蛋)
義大利醬汁中,沙律醬及卡邦尼意粉醬汁中也含有生雞蛋,香港人可能會怕衛生問題,教授素菜班 |
|
|
|
自製素沙律醬 (不含牛奶及蛋)
觀看數:3673 人
自製素沙律醬 (不含牛奶及蛋)
義大利醬汁中,沙律醬及卡邦尼意粉醬汁中也含有生雞蛋,香港人可能會怕衛生問題,教授素菜班的時候,亦有學員是蛋素食的,有見及此小Nel特別調製了這個素沙律醬,可隨意加入任何新鮮香草如: 迷迭香/茴香/蕃茜,提升醬汁的味道!

成份 –
不含糖豆漿 200毫升
栗米油 130毫升
橄欖油 100毫升
白酒醋/蜜糖醋/白米醋 2 -3茶匙
鹽及胡椒粉 少許
做法
1) 如有香草請先洗淨,抹乾及切碎
2) 把所有材料放入攪拌器內,攪一分鐘便做成醬汁

小貼士 –
– 如沒有醋,可用檸檬汁代替
– 做好的醬汁可存放在雪櫃3-4天
– 可隨意加入任何新鮮香草如: 迷迭香/茴香/蕃茜

熱門推薦
-
1094 觀看
-
8873 觀看
-
187336 觀看
-
-
908 觀看
-
752 觀看
-
932 觀看
-
776 觀看
-
3640 觀看
-
1129 觀看
-
712 觀看
-
785 觀看
-
1136 觀看
-
772 觀看
-
5498 觀看
-
759 觀看
-
625 觀看
-
1049 觀看
-
1853 觀看
-
714 觀看
-
857 觀看
-
3976 觀看
-
647 觀看
-
1056 觀看
-
1341 觀看
-
1274 觀看
-
797 觀看
-
6522 觀看
-
829 觀看
-
1255 觀看
-
621 觀看
-
1780 觀看
-
1328 觀看
-
2591 觀看
-
1010 觀看
-
3290 觀看
-
761 觀看
-
1248 觀看
-
3307 觀看
-
2545 觀看
-
505 觀看
大家都在看
-
779 觀看.
-
764 觀看.
-
28478 觀看.
-
1072 觀看.
-
1048 觀看.
-
1292 觀看.
-
1055 觀看.
-
934 觀看.
-
666 觀看.
-
1351 觀看.
-
1504 觀看.
-
5737 觀看.
-
5250 觀看.
-
1445 觀看.
-
698 觀看.
-
13299 觀看.
-
1427 觀看.
-
1379 觀看.
-
1252 觀看.
-
4776 觀看.
這裡滾動定格