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保存玉米,別直接放冰箱冷凍了,教你一招,玉米久放也鮮甜
又到了玉米新鮮上市的季節,前段時間老公還在和我討論什麼時候玉米上市,我說6月份左右就有新鮮玉米上市了...

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保存玉米,別直接放冰箱冷凍了,教你一招,玉米久放也鮮甜
 

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又到了玉米新鮮上市的季節,前段時間老公還在和我討論什麼時候玉米上市,我說6月份左右就有新鮮玉米上市了...

 


保存玉米,別直接放冰箱冷凍了,教你一招,玉米久放也鮮甜 觀看數:58 人

 

又到了玉米新鮮上市的季節,前段時間老公還在和我討論什麼時候玉米上市,我說6月份左右就有新鮮玉米上市了,這時候的玉米我們老家叫早玉米,等到中秋節前後玉米會大量成熟,農民收割玉米,將玉米晾曬之後剝玉米粒,打成糧食,所以想要吃新鮮玉米,現在就能吃到,價格也相對便宜很多,我這裡的超市一根玉米1.8元,如果買多點有優惠,5塊錢3根,所以想吃玉米的朋友,趁此好時節多吃點,很新鮮、很嫩、很甜。

昨天我一下買了二十塊錢的玉米,也就是買12根,煮了兩根,剩下的十根我都儲存起來了,等到想吃的時候直接取出來吃就好了,不然錯過了優惠價格,豈不是很吃虧,雖然五塊錢三根也沒有省多少錢,但買的多了還是覺得優惠不少,過日子就要這麼精打細算,你說是吧?

我從小就愛吃玉米,每次在收割前,爸爸趁著玉米還很嫩的時候,會搬回來幾根,媽媽下鍋煮了給我們吃,都好香呀,我每次見到煮好的玉米,一次可以吃兩根,那個時候吃玉米都覺得稀罕,因為過這個時節就吃不到了,又到等第二年,所以覺得格外珍惜這個味道。

現在生活好了,身邊好多超市,想吃就能買的到。起初對於保存玉米我還不會,一次性買了好幾根,幾天沒有吃完,等想到要吃的時候,發現玉米已經壞掉了,實在有些可惜,從那之後我不敢多買,一次只買一到兩根,想吃的時候再去買,這樣一來享受不到優惠價,有些吃虧。後來我上班的時候,和同事談論到這個問題,同事告訴我,一直都是這麼保存的,放一個月都不壞,吃的時候還和新鮮玉米一樣甜。

說到保存玉米,我想很多朋友也遇到這個問題了,有人將玉米直接放冰箱冷藏,有人將玉米直接放冰箱冷凍,也有人將玉米熟過後放冰箱冷凍,究竟怎麼做才對呢?今天給大家分享一下保存玉米的好方法,不需要那麼糾結,做法十分簡單,快看看吧,保存玉米,別直接放冰箱冷凍了,教你一招,玉米久放也鮮甜!

首先買玉米的時候,要買那種帶玉米皮的,有些超市會將玉米皮剝掉,擺在那裡好看,但我們盡量不買這樣的,剝乾淨的玉米新鮮度不是很高,而且煮的時候有玉米皮的包裹,吃起來更加香甜。那麼挑選玉米的時候,從頂端扒開一點觀察一下,再隔著玉米皮摸一下,感受一下裡面的玉米是不是均勻分佈的,是不是飽滿的,就可以挑到好玉米了,不需要全部剝開看。

然後將買回家的玉米外皮剝掉幾層,留下裡面三四層的樣子,玉米須也不要去掉,保留完整更加新鮮,用保鮮膜將玉米逐個包裹起來,或者玉米分別裝進塑料袋中,一根裝,或者兩根裝一起都可以,這樣便於存放,等取的時候也很方便。

最後紮緊塑料袋,將它們依次放入冰箱冷凍,這樣就可以給玉米保鮮了,等吃的時候,將玉米直接放蒸鍋上蒸熟就可以吃了,吃起來和新鮮玉米一樣鮮甜。

現在大家會保存玉米了吧,給大家總結一下,保存玉米時,玉米不要直接放冰箱冷凍,需要多做一步,那就是用塑料袋包起來,再放冰箱冷凍,這樣就可以延長玉米的保存時間,你快試試吧,效果很不錯,如果直接放冰箱冷凍,玉米水分會流失,吃起來口感差,味道也不好。

 


 
 
   

 

 


 

 

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