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煮排骨時加一物，親戚們聞到香味，上桌分分鐘被吃光！
 
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煮排骨時加一物親戚們聞到香味上桌分分鐘被吃光排骨的美味沒有幾個人能抵擋得了今天小菜菜教大家3種新做...

　


煮排骨時加一物，親戚們聞到香味，上桌分分鐘被吃光！ 觀看數：217 人

　

煮排骨時加一物，親戚們聞到香味，上桌分分鐘被吃光！

排骨的美味，

沒有幾個人能抵擋得了！

今天小菜菜教大家3種新做法，

煮出來的排骨味道各有不同，

排骨鮮香入味，

上桌分分鐘被搶光！

啤酒煮排骨

排骨和啤酒是很好的搭配，肉香酒香交融在一起，肉質鮮嫩彈牙，那味道真是絕了！

食材

豬排骨500克，洋蔥50克，胡蘿卜60克

大蒜3、4瓣，啤酒1瓶

鹽、胡椒粉、大蒜粉適量

做法

1、排骨洗淨切塊，撒上鹽、胡椒粉、大蒜粉，醃制2個小時；

2、中火熱油，放排骨進去翻煎，用鹽和胡椒調味，煎到排骨表面的肉成焦黃色，盛到盤裡；

3、在煎過排骨的熱油中加入蒜末、洋蔥末、胡蘿卜末，煸炒一會，把啤酒倒進去煮開；

4、把煎排骨放到鍋裡，中小火煮30分鐘左右，直到排骨肉質變軟；

糖醋排骨

糖醋排骨是很多人都喜歡的美食，甜味融入排骨中，口感豐富細膩，怎麼也吃不厭！

食材

豬排骨500克，八角適量，蔥白適量，姜3、4片，醬油、料酒各兩湯匙，冰糖20—30克，黑醋3湯匙，白芝麻1湯匙，鹽少許，食用油適量

做法

1、排骨切塊，放到鍋裡，倒入冷水煮開，煮開後繼續煮2分鐘，撈出用溫水清洗，瀝干水分；

2、在鍋裡加入食用油和冰糖，小火煮到糖完全融化；

小貼士

冰糖用白糖代替也可以~

3、將排骨加進去，放醬油、料酒，拌勻煸炒2分鐘；

4、倒入適量開水，加入蔥姜、八角和少許黑醋，蓋上鍋蓋中小火燉20分鐘，過程中攪拌2次；

5、待醬汁變得濃稠色澤鮮亮，加鹽和芝麻，翻炒一會，出鍋即可；

小貼士：

鹽不宜放得太早，否則煮出的排骨容易變老~

梅醬烤排骨

梅醬和排骨結合在一起，碰撞出一種全新的風味，香嫩的排骨中浸透梅子的清香，吃起來唇齒留香，欲罷不能！

食材

豬排1千克，大蒜6瓣，梅醬1/2杯

醬油1/2杯，米醋3湯匙，海鮮醬2湯匙

做法

1、取一個大碗，將蒜末、梅醬、醬油、米醋和海鮮醬混合在一起；

2、把醬料塗抹在排骨上，放入冰箱冷凍2個小時以上；

菜菜小貼士：

最好是前一天晚上放在冰箱醃制~

3、烤箱預熱至350度，將排骨包裹在雙層錫箔紙中，烘烤1個小時，上桌即可享用！

參考來源

文章來源: https://mp.weixin.qq.com/s/pY51E80JVyuz_FjwLPxNEw
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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