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小米粥真的養胃？90%的人都不知道小米應該這樣吃，絕了！
 
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小米是五穀中養生保健的佳品中醫認為同是種子數量越多則能量越大滋補力就越強故天生萬物獨厚五穀五穀中...

　


小米粥真的養胃？90%的人都不知道小米應該這樣吃，絕了！ 觀看數：150 人

　

小米是五穀中養生保健的佳品。中醫認為，同是種子，數量越多則能量越大，滋補力就越強。故天生萬物，獨厚五穀，五穀中小米最佳。

提及小米，想必大家對於它的營養已經很熟悉了，由於小米不需精製，它保存了許多地維生素與無機鹽，對於防止反胃、嘔吐等有非常明確的功效。

平時大家吃得最多的可能就是小米粥了，那小米粥真的養胃嗎？小米怎麼吃才最營養呢？

小米的營養價值

小米含蛋白質，比大米高。

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一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。

小米粥的正確吃法

小米粥是健康食品。需要提醒您的是，小米粥不宜太稀薄。

小米的蛋白質、營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以對於產後的婦女不能完全以小米為主食，應注意搭配大米、紅棗、紅薯、蓮子、百合等以免營養失衡。

另外還需要注意，煮小米粥一定是燒開水後，這是因為水開後下米，能夠很快鎖住營養不致使其流失，而且不沾鍋底。

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今天給大家推薦一款全新的小米吃法：小米豆腐蝦仁丸。豆腐和蝦都是含鈣很高的食物，整款菜品，含鈣高、易消化，也非常適合小孩和老人食用。

很多人都認為小米粥是養胃的，殊不知煮粥方法不對反倒傷胃！小米豆腐蝦仁丸既養胃又補鈣，老人小孩都能吃！

參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/a6481019875874570766/
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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