關於食物我想對於吃貨們來說是一個永恆的話題，真的要談起吃，小編可是滔滔不絕，因為小編就是正宗吃貨啊。以前我們都說美食難擋，但是隨著社會不斷發展，對於食物不再只是要求能填飽肚子，還要注意食物的安全。說到食品安全，那小編今天就來給各位網友做一下小小的科普，告訴你們有哪幾種食物是醫生都警告我們最好不要去碰。
現代社會，大家的經濟條件越來越好，生活水準自然也是與日俱增，我們每個人雖然喜好不同，但是所吃的東西也大多比原來好上了很多。而不管怎麼講，食品的品質都是我們應該注意的問題，今天小編就來和大家來分享一下有關於食品安全的小知識，醫生警告：4樣美食早成蟲子窩點，開水都煮不死，別再嘴饞！
要知道，很多的食物中都會有寄生蟲，而寄生蟲多種多樣且無孔不入，只要我們在食物清洗時不注意，就容易受到它的傷害，而這首先要注意的就是「海螺」。
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因為海螺，本來就是寄生蟲生長的「窩點」，所以，我們即便是用開水煮開，也很難傷及其中的寄生蟲，而且如果我們吃掉了這些海螺，寄生蟲中的管圓線蟲特別容易鑽入腦部引起病變。
還有一種就是菱角，和海螺一樣，菱角也是寄生蟲們隱藏據點，且菱角水生，極不易清洗，所以我們在吃菱角的時候很容易就感染了薑片蟲，對於我們腸道健康有很大的影響，嚴重的還會導致貧血和發育障礙。
還有就是小龍蝦，我們都知道小龍蝦的所生長的地點並不好，所以這樣一來更適宜寄生蟲的生長，而且這些寄生蟲很難處理乾淨。
最後一種就是「生牛排」，在吃西餐的時候，我們很多時候都是為了口感上的要求而選擇六七分熟的，但是這樣一來寄生蟲也很難被處理，對於我們腸道健康有很大的隱患
一，如何鑑定自己體內是否有寄生蟲？
看了上篇文章，可能有些讀者會恐慌：我也吃過生魚片、田螺，是否我的身體內就已經有寄生蟲了呢？這還是要看臨床表現，也就是說有無出現相應症狀。如一些出現皮下包塊、憋氣，或胸、腹、頭等部位疼痛，發燒無力等。
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有些頭痛發燒患者會以為自己只是患普通感冒而錯過了就診的最佳時機。
因為不同寄生蟲病有其不同的臨床表現，因此建議您如出現不適，應及時到醫院進行診治。且治療寄生蟲病也並不是「吃兩片藥打打肚裡的蟲子」，需要去醫院及時就診，在醫生的建議下進行檢查和治療。
現在你知道了哪些食物容易滋生寄生蟲了吧，上篇文章介紹的6種食物還是少吃為妙哦。下面一起來了解下寄生蟲一般會寄生在人體的哪些部位吧。
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二，寄生蟲會寄生在人體的哪些部位？
攜帶寄生蟲的食物被人食用後，通過消化系統進入小腸，再經由小腸的毛細血管深入到人體的各個臟器、大腦或表皮。有些寄生蟲，如斯式肺吸蟲具有遊走性，它並不能夠在人體內發育為成蟲，但童蟲會在人體內遊走，造成隧道樣改變。寄生蟲一般喜歡遊走於柔軟、脂肪較多的皮下部位，如腹部、胸部、腋下、陰部等。
寄生蟲在宿主的細胞、組織或腔道內寄生並引起一系列的損傷，這不僅見於寄生蟲的成蟲，而且也見於幼蟲。如寄生蟲在人體內生長、發育和繁殖所需的物質主要來源於宿主，寄生的蟲數愈多，被奪取的營養也就愈多。
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寄生蟲對所寄生的部位及其附近組織和器官可產生損害或壓迫作用，如造成胸腔積液、腹腔積液、 肝硬化 等；寄生蟲的 分泌物、排泄物和死亡蟲體的分解物對宿主均有毒性。此外，寄生蟲在宿主體內往往會誘導宿主產生超敏反應，造成組織的損傷。這也是寄生蟲致病作用之一。所以皮下的寄生蟲並不是最可怕的，有些寄生蟲甚至會達眼球和大腦，危及生命。
三，日常生活中如何避免吃到寄生蟲？
寄生在肉類等食品中的寄生蟲絕大多數是肉眼看不到的，避免食用到含寄生蟲的食物須遵循2個原則：
一是較生僻的食物不吃或少吃，如蛇、果子狸等本不屬於日常餐桌的動物性食品攜帶寄生蟲的可能性較大，建議您在飲食上不要有「獵奇心理」，在食物的選擇上不求「新」、「奇」、「怪」，常見食物足可以補充日常所需營養。
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二是只吃「熟食」。特別是肉類等動物性食物，建議熱加工至熟透再食用，生吃、加工至半生不熟都是存在安全隱患的做法。生魚片等生食是否能夠食用取決於其養殖環境和加工過程是否安全、達標。
一些人認為寄生在蔬菜上的寄生蟲往往無法危害人體。因此，越來越多的人群喜歡生吃蔬菜。而事實上，蔬菜上也很可能攜帶動物寄生蟲幼蟲或是蟲卵，尤其是使用農家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜，更是攜帶大量寄生蟲源。
此外，蔬菜流通過程中也可能攜帶上寄生蟲源。在來源不明確的情況下，蔬菜不可盲目生食，生食前必須要消毒殺菌。
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