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大魚大肉我都不吃,為啥血脂還高?原因在這三點。 觀看數:436 人
最近總有病人抱怨,血脂高,已經飲食控製了,還是降不下來,吃藥,肝功能受影響,不吃藥,飲食控製已經很嚴格了,血脂還居高不下。其實,不少人存在這樣的誤區,認為吃素肯定可以降血脂,素食確實有利於改善血脂異常,但只靠吃素,並不一定能降血脂。
人體影響血脂合成和代謝的因素相當複雜,人們在吃素的時候,往往只控製了肉類的攝入,下面一起來找找原因。
一、主食吃得過多。由於限製了肉類攝入,很多患者就靠多吃米、面等主食填飽肚子,人體攝入大量的碳水化合物轉化生成甘油三酯,時間長了也會造成高血脂。
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二、植物油脂、蛋白攝入過多。有些患者雖然戒肉,但喜歡吃瓜子、核桃、巴旦木等堅果和其他小零食,這些食物有的本身脂肪含量高,有的是用煎炸等工藝加工而成,脂肪含量扔會很高。
三、總熱量攝入超標。
嚴格控製飲食的患者,常常會很餐,有時描述得控製飲食並不一定準確。常會出現一會嘗些這個,一會兒吃一小口那個的情況。
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加上長期素食可能造成營養缺乏或失衡,常可出現糖、脂代謝紊亂。
高血脂患者不但限製肉類攝入,還要少食用油、少高脂肪少甜食,多蔬果、多粗糧、多豆類,同時,要注意飲食平衡、對進行運動,以達到脂代謝正常。