速食麵是「垃圾食品」？營養師：這5種食物才是，可惜愛吃的人很多

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說起速食麵，除了作為緊急情況下的備用糧食外。不少人第一反應就是覺...

速食麵是「垃圾食品」？營養師：這5種食物才是，可惜愛吃的人很多 觀看數：1007 人

說起速食麵，除了作為緊急情況下的備用糧食外。

不少人第一反應就是覺得這東西不健康，防腐劑有多，是垃圾食品。

事實上，速食麵是經過國家批准生產的食物，在我國這類食物雖然有部分添加劑的成分，但是其含量都在國家允許的范圍內添加。

速食麵的營養不高，不能長期作為主食食用，若是長期食用速食麵或許會造成身體的營養不均衡。

此外泡面中的脂肪含量比較高，還容易使人長胖。

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提到速食麵，除了快捷方便，可能大家第一時間就能想到不健康、致癌、防腐劑太多、沒營養，吃多了對身體不好，其實不是這樣的，速食麵根本就沒有致癌風險，其實速食麵中也含有少數的對身體有益的維生素、礦物質等。

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它存在的只是一個營養不均衡的問題、脂肪量很高，經常吃容易長胖，如果吃泡面想要達到營養均衡，可以在煮泡面時加點雞蛋、青菜，吃完後吃點水果、喝點優酪乳，那就沒有問題!因此，速食麵並非是人們常說的垃圾食品，垃圾食品另有其物。

下面就來給大家說說這些食物!

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1、高溫油炸的食品

經過油脂油炸的食物，比其他做法味道香，更能刺激人的食欲。

但是這樣的食物屬於高膽固醇，經常吃，天天吃就會讓體內的脂肪堆積，造成患有肥胖症。

而且食物在經過高溫油炸的時候，還會發生化學反應產生致癌物質。

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而且喜歡吃油炸食物的人，更容易刺激細胞癌變，增加患癌幾率。

2、泡菜和酸菜

冬天到了，家家戶戶都會醃制一缸的泡菜和酸菜，而且醃制的食物風味獨特更受人喜歡。

不過醃制的食物，含有非常多的鈉鹽物質，吃多了就會導致鈉鹽物質，堆積在腎臟裡面傷害腎功能。

而且腎臟不好，還會容易誘發高血壓，所一定要少吃。

特別是醃制的食物會形成很多致癌物質，比如亞硝酸胺就會損害胃黏膜，容易導致胃炎和胃潰瘍。

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