首頁
煮雞蛋總是開裂？教你一招，雞蛋不開裂還自動脫殼，好吃又好剝...
 
Love分享

觀看數：3689 人

煮雞蛋總是開裂？教你一招，雞蛋不開裂還自動脫殼，好吃又好剝...

　


煮雞蛋總是開裂？教你一招，雞蛋不開裂還自動脫殼，好吃又好剝... 觀看數：3689 人

　

煮雞蛋總是開裂？教你一招，雞蛋不開裂還自動脫殼，好吃又好剝...

昨天早上起床起的有點晚了，醒來以後發現室友正在廚房裡忙碌著什麼，好像再做早餐，這可真是太陽從西邊出來....

昨天早上起床起的有點晚了，醒來以後發現室友正在廚房裡忙碌著什麼，好像再做早餐，這可真是太陽從西邊出來了，室友主動做早餐的次數簡直是屈指可數。我悄悄的走進廚房，只見室友正在用勺子從鍋里撈什麼，走進一看，發現是煮的雞蛋，等撈進碗里一看，慘不忍睹，4個雞蛋全部都煮爛了，蛋白都擠了出來。室友回頭看到我，不好意思的笑了笑，我對室友豎起來了大拇指，對於不常做飯的人來說，能把雞蛋煮熟就很不錯了。

相信很多人在煮雞蛋的時候，經常會把雞蛋煮破皮，今天給大家分享一個煮雞蛋的小竅門，雞蛋不會開裂，還更好剝，一起來看下。

煮雞蛋總是開裂？教你一招，雞蛋不開裂還自動脫殼，好吃又好剝...

方法很簡單，把雞蛋洗乾淨以後，放進裝有冷水的鍋中，這時先不要開火煮，讓雞蛋在冷水中浸泡一會兒，使雞蛋中心的溫度和水溫一樣，然後再點火開始煮。

sponsored ads
sponsored ads


煮的時候也要注意，不要用大火煮，而是要用中火煮，可以讓雞蛋和水一起升溫，蛋殼內的氣溫不會急劇上升，這樣就不容易裂開了。

煮6-7分鐘左右，關火，先不要撈出，把雞蛋放鍋里悶5分鐘，這樣煮出來的雞蛋剛剛好，不會太老也不是溏心，吃起來更好吃。

煮雞蛋總是開裂？教你一招，雞蛋不開裂還自動脫殼，好吃又好剝...

另外，還可以在水中加一些白醋，醋可以加強蛋白的抗凝作用，這樣也能使雞蛋不易裂開。

煮雞蛋總是開裂？教你一招，雞蛋不開裂還自動脫殼，好吃又好剝...

煮好的雞蛋，放進冷水裡過一下，熱脹冷縮，雞蛋和殼會產生空隙，自動分離，不會粘連，這樣剝殼的時候會更好剝。

簡單實用的煮雞蛋小竅門，你也試一試吧。

sponsored ads
sponsored ads


 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
煮雞蛋總是開裂？教你一招，雞蛋不開裂還自動脫殼，好吃又好剝...
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理