微波爐加熱出來的饅頭，裡面為什麼都是硬的？麺點師傅道出了真相

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家裡很多電器的確是方便人們的生活但有些電器在使用的過程中總會遇到一些問題讓很多人都很無解就比如咱...

微波爐加熱出來的饅頭，裡面為什麼都是硬的？麺點師傅道出了真相 觀看數：718 人

家裡很多電器的確是方便人們的生活，但有些電器在使用的過程中總會遇到一些問題，讓很多人都很無解，就比如咱們今天要說的微波爐，很多人在使用微波爐加熱其他食物的時候，都沒有出現任何的問題，但在熱饅頭的時候，就會發現外面鬆軟，但饅頭裡面卻是一個硬塊。

很多人都不懂為啥會造成裡面有硬塊的情況，要是正常情況下微波爐加熱饅頭不是全部成為硬塊嗎？其實這個原因跟微波爐的工作原理離不開，一般微波爐都是由內自外的進行加熱，要是加熱的時間過長，饅頭的內部水分就會被烤乾造成硬芯的現象。今天小編就教大家，牢記這「3點」，熱出來的饅頭鬆軟可口。

1、把握好時間

首先要記住在用微波爐加熱要用小火，這樣才不會加速饅頭脫水的情況，最後導致饅頭出現硬芯的情況，要是剛買回來的涼饅頭加熱約1分鐘左右，要是放到冰箱冷藏過的加熱2分鐘，要是放到冰箱冷凍過的就加熱3分鐘。

2、碗中加水

先將小碗當中加入饅頭，再拿稍微比小碗大一樣的碗裡面加點清水，最後把小碗放到大碗中，這個時候要記住大碗中的清水適量就行，要是太多可能在小碗放進去的時候擠出來，這樣弄好後放到微波爐當中進行加熱，這樣就和隔水蒸的一樣，效果非常好。

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3、保鮮袋加熱

大家要弄清楚，這裡的保鮮袋是能夠放到微波爐裡面進行加熱的，不然加熱的過程中就會造成保鮮袋溶解的情況，

先將保鮮袋裡面加點清水再放饅頭進行加熱，冷凍後的饅頭也需要在外皮沾水後進行加熱，這樣才能夠熱出鬆軟可口的饅頭。

以上3點就是今天要分享給你們的，要是家裡有用微波爐熱饅頭或者粽子，包子的，都可以採用這樣的方法進行加熱，不過還要記住一點就是食物在加熱好後要儘快拿出來，這樣是為了避免饅頭表面被熱氣浸軟，影響口感。那麼這個方法你學會了嗎？

微波爐加熱出來的饅頭，裡面為什麼都是硬的？麺點師傅道出了真相~

文章來源: http://www.ihowto.cc/post01198721025748?u=31