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補腎的11種食材 觀看數:889 人
腎虛的人不注重飲食調理,只會越來越虛,那麼腎虛吃什麼補呢?其實補腎的食物很多,常見的有黑豆、栗子、羊肉、枸杞、核桃等,具體腎虛吃什麼補呢?小編推薦17種補腎佳品。
黑芝麻:黑芝麻甘平,有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經疏》中就曾記載:「芝麻,氣味和平,不寒不熱,補肝腎之佳谷也。」尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發枯發落及早年白髮,大便燥結者,最宜食之。
淡菜:淡菜又名珠菜、殼菜。
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黑米:黑米是稻米中的珍貴品種,屬於糯米類。
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栗子:栗子味甘性溫,入脾、胃、腎三經,能養胃健脾、壯腰補腎、活血止血,適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數等症。因而,腎虛者不妨多吃板栗。
羊肉:根據《金匱要略》記載,羊肉湯對於腎虛所致陽痿、早洩、婦人陰冷等,心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠,血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。
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鴿肉:鴿子又稱「白鳳」,雌雄交配很頻密,繁殖能力很強。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養成分,具有補腎填精、溫陽益氣的作用。另外,將鴿肉、鴿子蛋和枸杞子一起清蒸或煲湯食用,能使陰莖勃起更加有力。
枸杞:枸杞性平,味甘,具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。
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核桃仁:核桃仁性溫味甘,具有補腎固精、潤腸通便、消喘止咳的功效,而且並認為對大腦神經有補養作用。核桃中含有豐富的脂肪酸、抗氧化物和維生素E等成分,對由於腎虛造成的失眠有很大功效。堅持每天吃一個核桃,一個月後就能感受到明顯效果。
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龍眼乾:用於肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期症狀。將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水,大火煮沸後再用文火熬30分鐘,米宜熟爛,加適量白糖。每日早晚各熱服1次,不宜過量。
鰻魚:《本草綱目》中記載鰻魚「性平,味甘;強腎壯精、祛風殺蟲」,鰻魚壯陽補腎的功效在李時珍的論述中得到了證實。現代研究表明,鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗結核等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻魚體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的強精壯腎的功效,是年輕夫婦、中老年人養生的保健食品。
黑豆:古人認為豆是腎之谷,黑豆形狀像腎、味甘性平,有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效,特別適合腎虛者食用。黑豆製成的豆漿、豆腐等,是腎虛導致的鬚髮早白、脫髮患者的食療佳品,故有「烏髮娘子」的美稱。
桑椹:「桑葚者,桑之精華所結也」。中醫認為,桑葚味甘酸,性寒,具有補肝益腎、養血生津的作用。桑葚所含的鐵和維生素C很高,所以是補血佳品,無論生食、浸酒,或作湯劑都可以。婦女產後出血、體虛體弱者都宜食桑葚,神經衰弱和失眠人士,氣血往往比較虛弱,因此也適合食用桑葚。
鱸魚:鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細膩,是最好的品鱸魚季節。
山藥:山藥性平味甘,為中醫「上品」之藥,可以用來煲湯、清炒,對於腎虛的女性,可以益腎健脾,夏季炎熱,可以多食用。
豆腐:別小看一塊小小的豆腐,其實,豆腐和中,生津潤燥,與其他食物配伍,可有補腎壯陽,養陰益血之功效,為滋補強壯之品。適用於身體虛贏,陽痿遺精,小便頻數等症。同時亦可作為中老年人的保健滋補膳食。
豬腎:豬腎性平,味咸。唐‧孟詵認為豬腎「主人腎虛」。《日華子本草》說它「補水髒,治耳聾」。水髒者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴,宜常食之。