從古至今素來以勤儉節約為美德，但是這些節省的「好習慣」真的對人好嗎？生活中，也許你也有過這樣的經歷，在超市打折大促銷的時候，買了好多水果，豆油之類的回家，殊不知吃了好久還剩好多，水果也出現了腐爛，卻又捨不得丟掉。於是挖掉壞的，洗乾凈繼續吃。
你可知道，這些不起眼的小習慣，卻給肝臟帶來了致命的傷害。
這兩種食物經常食用，會容易誘發肝癌：
1、有哈喇味（略刺鼻的過期味）的動植物油
陳腐油類中均含有一種化學成分，它能使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。此外，還有的化學成分酸的複製使人的老化過程加快。
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2、發霉的食物/用品
食品一旦保存不好，就會發霉，產生黃曲霉毒素。而黃曲霉毒素為致癌物質，該毒素能誘發人、猴、鼠、禽類發生肝癌，致癌所需時間最短為半年。
使用時間過長的家用筷子，長期用水洗滌，含水量特別高，很容易滋生細菌，如大腸桿菌、黃色葡萄菌等等。如果經常把筷子存放在櫥櫃里，會使筷子變質的幾率提高四、五倍以上。超期使用的一次性筷子會滋生各種黴菌，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。
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嚴重發霉的筷子會滋生「黃曲霉素」，該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。
一般來說，家用筷子（竹/木）最好3個月換一次。還有牙刷也是要經常更換，最好也是3個月換一次，減少細菌的來源。
養肝還有2個禁忌：
1、不要隨便輕易的服用藥物
許多人凡是有點什麼不舒服就想著吃藥來解決，卻不成知道，這些藥物都要要經過肝臟才能解毒，時間長了，藥物里的毒素就損傷了肝細胞。服用不同的藥物會產生交互作用，從而嚴重影響我們肝臟的代謝藥物能力，所以盡量避免多種藥物同事服用。
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2、不要熬夜
成年人正常的睡眠時間應該為8小時，正常的應該是從23點左右開始上床睡覺了，到了凌晨1至3點鐘是進入深睡眠狀態，這個時辰是養肝血的最佳時間。但是現在社會普遍存在，年輕人總喜歡熬夜，這樣就會養不足血。
所以說無論多麼喜愛的書籍、遊戲等，都不要因此耽誤休息的時間。書籍可以慢慢看，身體出現問題了，就需要花很長時間才能調理過來。
肝病的潛伏期很長，某些人一旦發現肝臟有問題，就是肝癌晚期，很大程度上的延誤了患者的治療時機。
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其實，肝臟並不是沉默的器官，它也會發出這些求救信號。
1、嘴巴經常又乾又苦，臉色發黃，這是肝在向你訴苦求救
在中醫看來，臉色發黃往往跟氣血不足、脾胃虛弱有關。但不論是氣血還是脾胃，都與肝臟有關。因為肝藏血，肝血不足，臉部得不到足夠的滋養，就會暗淡無光。
2、眼睛乾澀、獃滯，多半是肝血不足
《黃帝內經》里就曾說過：「肝開竅於目。
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」意思就是眼干、眼澀、眼疲勞等問題都與肝臟有著密切的關係。
眼睛乾澀、眼皮沉重，也表示氣血不足；
眼白的顏色渾濁、發黃，就代表肝臟氣血不足；
雙目獃滯、灰暗無光則是氣血虛弱的表現。
3、四肢無力、眼底出血，不是肝血虛弱就是肝火過剩
古人說「肝藏血」，意思是，肝臟具有儲藏血液的功能。其實，肝臟的藏血功能並不簡單。無力、疲勞的感覺，是肝血虛弱的結果。
肝臟作為解毒的器官，每天的負擔非常重，經常吃些養肝排毒的食物，對提高機體的免疫力也非常有幫助。
中醫認為，蒲公英性寒、味甘苦，有清熱解毒、消腫散結、利濕退黃之功效。這些對肝臟都有很好的保護作用，還能促進肝排毒。龍井綠茶中的茶多酚可通過增加肝細胞膜及肝細胞中HL活性加強膽固醇逆轉運，降低血漿血總膽固醇、甘油三脂水平，肝細胞中肝脂酶活性增加，肝細胞內甘油三酯堆積減少，有利於脂肪肝的防治。而桂花味辛，性溫，香味清新迷人，具有止咳化痰、養生潤肺之功效。
大家可以直接動手製作——蒲公英綠茶：
材料：桂花、綠茶龍、井蒲公英葉
做法：
1、桂花自然陰乾，備用（超市也有乾貨賣）；
2、綠茶龍井備用（可以用現成的、也可以自己炒制）；
3、蒲公英葉子洗乾凈，曬至半乾，然後烘炒製成茶，備用；
4、取蒲公英葉2.0g、綠茶龍井0.8g、桂花0.2g做成蒲公英桂花茶包即可。
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