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這個菜常吃視力好，補鐵又補鈣，特別是老人孩子要多吃！
 
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茼蒿是大多數人都比較喜歡的一道蔬菜，它的吃法多種多樣，可以炒著吃，可以煮著吃，可以蒸著吃。

　


這個菜常吃視力好，補鐵又補鈣，特別是老人孩子要多吃！ 觀看數：6578 人

　

茼蒿是大多數人都比較喜歡的一道蔬菜，它的吃法多種多樣，可以炒著吃，可以煮著吃，可以蒸著吃，茼蒿具有清血、養心、降壓、潤肺之功效。它含有一種揮發性的精油以及膽鹼等物質，具有開胃健脾、降壓補腦等作用。

今天就用最簡單的方法來做，加入點肉末煸炒，旺火快炒簡單的翻炒幾下就可以出鍋。

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食材：茼蒿1盤、肉末少許、蒜2粒、薑1片、鹽、生抽、食用油適量。

做法：

1、茼蒿洗凈。

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2、切成小段。

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3、豬肉末備好，薑和蒜切碎。

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4、鍋裏放油，放肉末小火劃散，炒至變色，然後放蒜和薑末炒香。

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5、加入少許生抽炒勻。

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6、下入茼蒿快速翻炒幾下，加鹽，旺火快炒簡單的翻炒幾下就可以出鍋。

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