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天天喝酸奶,其實很多人都喝錯了?這3個錯誤今天才知道! 觀看數:572 人
現在市面上的酸奶品種非常齊全,有純酸奶、調味酸奶、果料酸奶、功能酸奶等等,美味的口感占據著人們的味蕾,但網上卻有一些人對酸奶產生了歧義,有的人說喝濃稠的酸奶比稀的酸奶營養價值高,在飯後喝還有助於消化,還有的人說乳酸飲料可以代替酸奶。
但真的是這樣嗎?下面小編為你解讀。
一、濃稠的酸奶更好嗎?
喜歡喝酸奶的人越來越多,但很多人去超市購買酸奶時,都會選擇相對濃稠的,但濃稠的酸奶更好嗎?實際上,酸奶的濃稠跟營養的價值是無關的,如果自己在家製作酸奶,普遍比較濃稠的,蛋白質的含量也就越高。
如果在超市購買酸奶,濃稠的酸奶可能會添加增稠劑,但食品企業的添加量都會在國家允許範圍之內,而且現在的都是一些無毒無害的食品添加劑。
所以,濃稠不是決定酸奶質量好壞的標準,在外購買酸奶時,需要仔細查看配料表,選擇蛋白質含量高的,如果實在擔心,可以自己在家製作。
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二、飯後喝酸奶有助消化嗎?
很多人喜歡飯後來杯酸奶喝,認為這樣有助於消化,其實飯前喝和飯中喝更好,因為酸奶本身就含有能量,如果飯後飲用酸奶,不僅給身體多加了能量,還不利於控制體重。
三、乳酸飲料和酸奶是一樣的嗎?
乳酸菌飲料的唯一好處在於,能夠為我們提供大量的活性益生菌,拿酸奶作比較,雖然在提供益生菌方面,乳酸菌比較有優勢,但蛋白質、鈣和各種維生素都要明顯低於酸奶,而且乳酸菌為了口感更好,糖的含量要比酸奶高出很多。
所以,從營養價值上來說,喝酸奶比和乳酸菌要好。