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這樣的柚子千萬別再吃了,趕緊告訴身邊的人! 觀看數:9798 人
柚子是冬季裡最常見的水果之一,但並不是所有的柚子吃起來都那麼舒心,如果一不小心挑到嚴重缺水的柚子,就只能自認倒霉了。一旦買到這樣的柚子,最好不要再食用,如果不忍心扔掉,可以把柚子皮充分利用一下,發揮它最大的價值。
相信大部分人都有過這樣的經歷:花十幾塊買的柚子,外表看起來幹乾淨淨清新誘人,打來來看,卻是一粒粒又小又硬的果肉,簡直沒法吃!
事實上,出現這一現象的原因主要有兩個:第一、天氣乾旱,果樹的水份供養不足,柚子本身缺少水分;第二、柚子存放時間過長,果肉中的水分已經流失。
想要避免和這樣的柚子見面,你得會挑才行!
1、看形狀:
底部扁圓的短頸柚子比較好
柚子多呈上尖下窄的梨形,要注意選擇長得比較勻稱的。頸太長的不要,如果太長,說明果肉少,因為尖部內都是無肉的。
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觀察柚子的外觀形狀是否是不倒翁的形狀,底部是平面的最好。
2、看顏色:
選黃不選綠
柚子表皮的著色比較均勻的,發青發綠的肯定是還沒有完全成熟的,如果不是著急要吃,可以買來以後放置一段時間再食用;假如是買來就吃的,應該選擇外皮發黃的,這樣的基本是成熟的。
3、掂重量:
個頭一樣,選重不選輕
個頭、外觀基本相同的兩個柚子,要掂一掂它們的分量。重的那一個,說明果肉飽滿,含的水分比較多;輕的則說明果肉水分不足,或果皮太厚。
4、摸表皮:
要光滑不要粗糙
熟了的柚子的表皮會比較細膩光滑,反之不熟的柚子表皮則比較粗糙,所以選擇表皮光滑的柚子比較好。
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5、用手摁:
選硬不選軟
用手指在柚子表皮按一按,如果感覺很硬,似乎有阻力,說明皮薄肉實,果肉飽滿;如果一摁軟綿綿的,多半是個“厚臉皮”,遇到這樣的要果斷放棄。
6、聞味道:
果香濃郁比較好
熟透了的柚子,味道芳香濃郁,隔著柚子皮都能聞到一股濃濃的果香之氣;果香味很小的柚子就直接放棄吧。
【柚子】
買大不買小,買重不買輕。
買尖不買圓,買黃不買青。
【注】:很多人對買尖不買圓有誤解,給大家解釋一下:這句話的意思是說挑柚子要堅持不倒翁原則,上面要尖的,柚頸短的;下面要寬的,底部平的。
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