首頁
對養身有所關注嗎？小心落入這「三大迷思」...快來看如何一一破解！
 
Love分享

觀看數：8794 人

許多人抱持著「精華都在湯裡面」的概念，把藥膳的湯喝光，料則留著。陳旺全表示，這是不正確的，在熬煮的過程中，固然已經把中藥材的成分釋出到藥湯裡，可是雞肉、排骨等食品的蛋白質不溶於水，營養便攝取不到。他建議，湯裡的中藥材能入口就盡量吃完，營養才能充分吸收。

　


對養身有所關注嗎？小心落入這「三大迷思」...快來看如何一一破解！ 觀看數：8794 人

　

迷思1 藥膳喝湯就好，肉跟藥材不必吃？

許多人抱持著「精華都在湯裡面」的概念，把藥膳的湯喝光，料則留著。陳旺全表示，這是不正確的，在熬煮的過程中，固然已經把中藥材的成分釋出到藥湯裡，可是雞肉、排骨等食品的蛋白質不溶於水，營養便攝取不到。他建議，湯裡的中藥材能入口就盡量吃完，營養才能充分吸收。

迷思2 藥像茶包一樣，可以重複翻煎、回沖？

中藥材只要還煮得出味道，常會有人反覆回沖、煎煮，陳旺全表示，保養功能、膏類的藥材可以翻煎，不過基本上翻煎1∼2次就差不多了。

揮發性的藥材則不宜二煎，如感冒用的祛風藥、潤腸通便的大黃，翻煎反而沒效果。

sponsored ads
sponsored ads


迷思3 養生飲可以取代水喝？

陳旺全贊成依照體質需求，以養生茶飲取代水喝，但水量還是要符合每人每天固定的飲水量。長時間處於冷氣房的人喝水量以「體重（公斤）X30c.c.」計算，從事勞力工作的人則要喝「體重（公斤）X50c.c.」的量。

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
對養身有所關注嗎？小心落入這「三大迷思」...快來看如何一一破解！
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理