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豆腐的新做法,香氣撲鼻,湯汁濃郁,一桌一大鍋,吃光喝完才過癮! 觀看數:861 人
我很喜歡豆腐,覺得便宜又有營養。今天這個菜就叫平菇豆腐煲吧,湯汁濃郁,顏色靚麗,而且特別香,但是成本卻特別低,一塊豆腐加點配菜就是一大鍋!這個菜還有一個特點,就是過程特別簡單,整個過程只要下油一次,不用一樣樣食材分別炒又盛起,特別不喜歡那樣麻煩的菜。
材料:青椒和紅椒各半個,豆腐1塊,平菇,鹽少許,酒,濃湯寶1個 做法: 1.青椒和紅椒切塊。
2.豆腐切方塊。
3.平菇洗凈。
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4.熱鍋下油,中小火先煎豆腐。
5.翻面繼續,直至兩面金黃。
6.加入平菇翻炒幾下。
7.加入少許鹽、黃酒和適量水,煮一會。
8.加入青椒和紅椒,繼續煮一會,最後加入一顆濃湯寶,小火至濃湯寶全部溶解即可。
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成品 注意:濃湯寶是鹹的,所以前面鹽要加少一些。