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【南瓜薄餅 】快手早餐,香脆又有嚼勁! 觀看數:12732 人
南瓜薄餅,香脆又有嚼勁
適合人群:12個月以上寶寶
南瓜軟軟糯糯的,喜歡原滋原味的可以直接切塊蒸熟,又香又甜。也可以做成南瓜薄餅,香脆又有嚼勁,切塊做成手抓餅,讓寶寶抓著吃,還可以鍛煉寶寶的抓握能力哦。
【 食 材 】
小麥面粉200克、南瓜100克、青椒1/3個、紅彩椒1/3個、雞蛋1個、色拉油1湯匙、高湯1小碗、鹽適量(可不加)
【 步 驟 】
1、小南瓜洗凈,去皮去籽,南瓜的量隨意,喜歡南瓜味就多放些,對南瓜味敏感就少放,南瓜擦絲,不需要擦得很細,南瓜硬,擦絲的時候當心不要傷到手。
2、青椒、紅椒切絲。
3、把南瓜絲盛入小盤,然後放入蒸鍋蒸軟,南瓜蒸軟后再拌入面糊味道會更好。
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4、把南瓜絲、青紅椒絲放入大容器,再打入一個雞蛋拌勻,接著加入適量面粉,然後加入海帶湯調節濃稠度,最後加少許鹽調味,面糊就調好了。
5、平底鍋中加入少許油燒熱,舀入適量面糊攤成圓餅,兩面金黃就好了。
6、裝盤切塊,大人吃還可以在煎的過程中撒些白芝麻。
8、切塊就可以吃啦。