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免開火也能輕鬆做出雞蛋料理!第五種看起來好好吃哦......
早上能吃到熱熱的水煮蛋一定是超~幸福的一件事。但是懶的開火又不想出門怎麼辦?(source:recipeshubs) Youtuber HouseholdHacker 教你14招關於蛋料理和雞蛋的小秘

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免開火也能輕鬆做出雞蛋料理!第五種看起來好好吃哦......
 

觀看數:2002 人

早上能吃到熱熱的水煮蛋一定是超~幸福的一件事。但是懶的開火又不想出門怎麼辦?(source:recipeshubs) Youtuber HouseholdHacker 教你14招關於蛋料理和雞蛋的小秘

 


免開火也能輕鬆做出雞蛋料理!第五種看起來好好吃哦...... 觀看數:2002 人

 

早上能吃到熱熱的水煮蛋一定是超~幸福的一件事。但是懶的開火又不想出門怎麼辦?


 

教你14招關於蛋料理和雞蛋的小秘密,真的超實用啦~

第一招:立蛋


本文未特別標註之圖片皆出自同處。

立蛋不需要講究天時地利人和,想立就立,只是需要一些時間找到蛋的平衡點。

第二招:微波荷包蛋

在可微波的盤子上抹一點奶油,打上一顆蛋,在蛋黃的地方戳個洞,大概微波45秒就可以吃到荷包蛋了~

如果覺得不夠熟可以再加熱15秒。

第三招:蛋新鮮嗎

蛋不小心冰太久了,到底還能不能吃?

只要拿個深槽容器裝滿水,看看雞蛋在水裡的狀況就知道蛋新不新鮮囉!

如果蛋尖朝下,嗯......是還能吃啦,就是不太新鮮。

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如果蛋是平躺的,恭喜你!這是超新鮮的蛋哦~

第四招:自製炒蛋

想吃美式炒蛋又不想花大錢?在家也能輕鬆做!

比例是3個但配上1/4杯的牛奶,攪勻後,倒到抹有奶油的炒鍋迅速翻炒至沒有液體即可關火。

可以依喜好調味,也能直接吃哦~

第五招:微波水波蛋

把水倒入可以微波加熱的碗約至一半,之後打入一顆蛋、蓋上蓋子或是盤子微波一分鐘,就可以吃到水波蛋了!

同樣的,覺得不夠熟,就再加熱10秒吧!

第六招:微熟水煮蛋

想吃水煮蛋又不喜歡乾乾的蛋黃......

把蛋放到滾水中以中火加熱,放點鹽和油,5分鐘後取出放入冷水浸泡,等到不燙了就可以剝殼享用滑嫩水煮蛋~

第七招:水煮黃金蛋

想吃蛋白蛋黃混合的蛋,又不想吃炒蛋或蛋花嗎?

只要把蛋放進衣袖裡,把蛋兩端綁緊,甩它個二三十次就能均勻混合蛋黃蛋白哦!

之後用水煮蛋方式煮熟,就能吃到超酷的黃金蛋了。

第八招:單手打蛋

單手打蛋真的超帥的,原來只要用拇指壓破蛋殼,然後拇指往前,中指無名指往後推,就成功了!

第九招:分離蛋白蛋黃

想要把蛋白蛋黃分開使用,不需要特地買分離器,只要用空的寶特瓶,透過改變空氣壓力把蛋黃吸起來......哇,超方便!

第十招:微波炒蛋

不想開火也能炒蛋。

只要把蛋倒到可微波的碗裡,以些許鹽、胡椒、牛奶調味拌勻,加熱一分鐘後取出攪拌,再微波30秒就能吃到無油炒蛋囉~

第十一招:太陽蛋

不翻面也能煎出太陽蛋!

待鍋內奶油冒泡後,打入一顆蛋,讓蛋液均勻分布在鍋內後,蓋上鍋蓋等兩分鐘。之後可以依喜好調味,就能把美麗的太陽蛋盛盤了(流口水)

第十二招:烤箱水煮蛋

想吃水煮蛋有不想浪費時間守在爐邊,那就用烤箱吧!

只要把蛋放進烤箱以攝氏165度烤30分鐘,這半小時你想做什麼就做什麼,完全不用擔心蛋爆炸或水滾出來哦!

第十三招:輕鬆剝蛋殼

把全熟的水煮蛋放進容器,加入少許水,蓋上蓋子搖擺......是搖晃,之後就會看到蛋殼完全剝落,只留下光溜溜的水煮蛋哦~

第十四招:調味水波蛋

想要做出特殊造型的水波蛋,只要在保鮮膜塗上一層油,打蛋調味,綁緊後丟到滾水裡煮就完成啦!

這些蛋料理每個都好好吃哦,好餓......

↓↓↓點擊影片看詳細解說↓↓↓

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