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簡單8個步驟！自己DIY傳統年節眷村甜點：巧果，健康又安心！
 
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年節到了，無論是年貨大街或是便利商店，四處都充滿著餅乾糖果，但大部分的化學添加物都相當的多，吃多擔心身體會受到影響，可是心中又想吃些餅乾糖果，不妨試著自己做這項簡單的點心-巧果吧！！ 巧果故事巧果是過

　


簡單8個步驟！自己DIY傳統年節眷村甜點：巧果，健康又安心！ 觀看數：1311 人

　

年節到了，無論是年貨大街或是便利商店，四處都充滿著餅乾糖果，但大部分的化學添加物都相當的多，吃多擔心身體會受到影響，可是心中又想吃些餅乾糖果，不妨試著自己做這項簡單的點心-巧果吧！！

巧果故事

巧果是過年時的熱門的年 貨點心，並且在七夕情人節民俗活動中也是必備的供品。巧果又稱為「乞巧果子」，意指農曆七夕這天是待嫁少女的節日，乞巧是未成年女孩帶有神秘色彩的習俗活 動。每逢七月七夜，大人們都在仰望天河的時候，她們會秘密聚集起來，背著自己的父母親，帶著野炊的工具與食物來到院中的角落處、草垛後等隱蔽的地方，各做 一道拿手菜，虔誠地向織女姐姐敬獻，讓織女姐姐賜給她們一雙巧手。

因為平日，女孩不允許出 門，尤其是夜間，但是七月七這天，父母可以破例允許女兒結伴外出，七月七是女孩子們最開心的一天。晚上少女們在庭院中擺放供桌，掛織女圖，擺上時令瓜果、 花生、巧果子，互相擊掌，唱著乞巧歌，向天上的織女乞巧。

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少女供奉時會邊拜邊唱：「天皇皇、地皇皇、俺請七姐下天堂；不圖祢的針，不圖祢的線，先學祢的七 十二樣好手段。」 

接下來，我們也一起來做做看
 

投影片1.jpg

食材簡介

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將豆腐、面粉、黑芝麻、砂糖與蛋混合

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混合後醒面20分鐘

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將面團桿平

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桿平後切塊

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切成塊狀後，中間再劃上一刀

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從孔洞繞過去後拉出

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靜置盤上

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下鍋油炸180度，等待至金黃色後即可以撈起

完成

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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