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Baked Eggs in Tomato Cups : 早餐新吃法,打一個雞蛋到番茄裡吧 觀看數:1521 人
還記得上個禮拜分享給大家的Coddled Eggs嗎(詳細內容請看《Coddled Eggs : 它的存在讓早餐時光都變得柔軟起來》)?不知道大家嘗試了沒呢?如果你的家裡沒有合適而且漂亮的玻璃小罐,那麼來改做這種「Baked Eggs in Tomato Cups」好了。
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這款烤箱菜準備起來非常簡單,外層多汁濃郁,內心的雞蛋又軟又嫩,營養健康,還只需要洗一個烤盤,而且番茄和雞蛋在味道上本來就很搭,是一道廚房新手也不容易出錯的料理。
製作Baked Eggs in Tomato Cups,步驟如下:
打橫切掉番茄的頂端,挖出中間的果肉讓番茄變成碗狀(果肉可以留下來熬煮成意粉醬)。 放在烤盤上,淋上橄欖油,撒上適量的鹽、黑椒和百里香,放兩片蒜片進番茄裡。 送進預熱至200攝氏度的烤箱。
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