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手殘星人也能做的，史上最好吃的面包，據說叫猴子面包，為什麼？
 
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買來的面包往往有很多添加劑，所以我喜歡在家自己做。這個面包整形超級簡單，就是只要切成小塊，隨意丟進去，再丟一些香蔥啊，火腿腸啊之類的小丁，烤好了，整個房間都是香味！買來的面包往往有很多添加劑，所以我喜

　


手殘星人也能做的，史上最好吃的面包，據說叫猴子面包，為什麼？ 觀看數：2622 人

　

買來的面包往往有很多添加劑，所以我喜歡在家自己做。這個面包整形超級簡單，就是只要切成小塊，隨意丟進去，再丟一些香蔥啊，火腿腸啊之類的小丁，烤好了，整個房間都是香味！把另一個地方在玩的兒子都吸引到了旁邊，一直問可以吃了嗎？可以吃了嗎？

這樣的媽媽，是不是很有成就感啊？

真的好吃，好吃，好吃啊！重要的事情要說三遍！

材料：面包粉300克，酵母3克，細砂糖48克，鹽3克，奶粉12克，蛋液30克，水165克，黃油30克，沙拉醬80克，蔥花適量，火腿80克（面團量為兩個大堡的量）

步驟：

  1. 把除了沙拉醬，蔥花和火腿以外的所有材料加入面包機，揉面至出膜。發酵一個小時左右。

2.可以檢查，如圖既不立刻塌陷，也不回縮即可。

3.排氣，均等分割成兩個，滾圓。

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蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。

4.蔥花，火腿丁，沙拉醬混合均勻，即為餡料。

5.面團擀成大薄片，切成小丁。

6.模具底部丟一些面團。

7.上面撒一些香蔥火腿餡料，然後再一層面團，一層餡，依次類推。

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8.第二個沒有擀開，直接滾長條，切段也可以。

9.也是面團餡料依次排列。然後在溫暖的地方發酵40分鐘。

10.二發結束，刷蛋液。

11.烤箱180度18分鐘。

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12.時間到，立刻倒出，好吃呀，太誘人了！

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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