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誰說早餐一定要早上做?輕鬆做好一週分的自製麥片,搭牛奶、搭優格省錢又健康!
近來很流行自製優格,優格最好的朋友除了水果就是granola 麥片。在紐約,許多餐廳的早餐也有供應這道菜,不過價格可是相當驚人,一份都要十幾塊美金,其實granol

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誰說早餐一定要早上做?輕鬆做好一週分的自製麥片,搭牛奶、搭優格省錢又健康!
 

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近來很流行自製優格,優格最好的朋友除了水果就是granola 麥片。在紐約,許多餐廳的早餐也有供應這道菜,不過價格可是相當驚人,一份都要十幾塊美金,其實granol

 


誰說早餐一定要早上做?輕鬆做好一週分的自製麥片,搭牛奶、搭優格省錢又健康! 觀看數:1505 人

 

作者:吳欣儒(Yvonne)

近來很流行自製優格,優格最好的朋友除了水果就是granola 麥片。在紐約,許多餐廳的早餐也有供應這道菜,不過價格可是相當驚人,一份都要十幾塊美金,其實granola 麥片很容易製作,在家就能選擇自己喜歡的堅果做出好吃的麥片。

香脆麥片材料

燕麥片…1 杯(約85g)

堅果…1/2 杯(這裡使用腰果及榛果各半)

蜂蜜…2 大匙

橄欖油或融化無鹽奶油…2 大匙

黑糖…1 大匙

香草精…1/2 小匙

果乾(如蔓越莓乾或葡萄乾)…1/4 杯(選擇性)

做法

1 預熱烤箱至攝氏170 度。

2 在碗中將所有材料(除了果乾)拌勻,倒入烤盤上烤25 分鐘,中途拿出來攪拌一下。

3 如果要放果乾,請在最後五分鐘前再放入,不然口感會太硬。

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4 烤好後放涼,可以裝入密封瓶中保存一個星期。

5 食用時依個人喜好在優格上灑上麥片及水果。

內容由 野人文化《兩個人的小廚食光》提供

 


 
 
   

 

 


 

 

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