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學會這一招《3秒剝柚子》!中秋節全家收到的柚子禮盒全都靠你啦...!看你這樣專業剝不知道的都以為你家柚子大盤商!
現在正是吃柚子的大好時節,常吃柚子還可以理氣化痰,潤脾清腸,解酒毒,對高血壓、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有較好療效。果中提取的檸檬苦素具有防癌、治癌作用。室內久置溢香可驅逐蟑螂。果皮中富含的香

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學會這一招《3秒剝柚子》!中秋節全家收到的柚子禮盒全都靠你啦...!看你這樣專業剝不知道的都以為你家柚子大盤商!
 

觀看數:1057 人

現在正是吃柚子的大好時節,常吃柚子還可以理氣化痰,潤脾清腸,解酒毒,對高血壓、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有較好療效。果中提取的檸檬苦素具有防癌、治癌作用。室內久置溢香可驅逐蟑螂。果皮中富含的香

 


學會這一招《3秒剝柚子》!中秋節全家收到的柚子禮盒全都靠你啦...!看你這樣專業剝不知道的都以為你家柚子大盤商! 觀看數:1057 人

 

現在正是吃柚子的大好時節,常吃柚子還可以理氣化痰,潤脾清腸,解酒毒,對高血壓、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有較好療效。果中提取的檸檬苦素具有防癌、治癌作用。室內久置溢香可驅逐蟑螂。果皮中富含的香精油作護劑可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱異味。

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表皮、花葉均可提取優質香精油,果實皮層可提取優質果膠。中秋快到了,要如何快速的去除柚子皮呢?這招學起來,中秋烤肉帥一波!

1.文旦清洗後用刀在表皮中心劃一圈,深度為一釐米左右;

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▲圖片翻攝自tony小屋

2.在圈的兩側中間劃個十字也是一釐米深;

3.從十字中心點開始往外剝皮就變得非常省力;

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▲圖片翻攝自tony小屋

4.把瓤掰開後去除外面白色的「棉絮」就可以吃了;

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▲圖片翻攝自tony小屋

怎麼挑選柚子呢?要注意以下四點:

1、大的不一定就是好的,體型適中,要看表皮是否光滑和看著色是否均勻;

2、記得先把它拿在手中拋接幾回看看它的重量,如果很重就說明這個柚子的水分很多,就是好柚子。

3、手指施壓覺得表皮較柔軟的已辭水(採收完畢的柚子,需要靜置一週,一般稱為辭水,就是讓裡面的水分消失,果肉軟化,口感比較好,甜度也會增高)味道較好,絕不能像其它水果一樣選又大又漂亮的。

4、顏色以淡綠色比較好,太綠的可能還沒有辭水,會很酸,顏色太黃的可能放置的時間很長,裡面的水分會流失很多,所以不會多汁了。

也可以中間畫一刀再剝,也很快喔!快分享出去吧!祝大家中秋節快樂喔!

 


 
 
   

 

 


 

 

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